為進一步督促食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任，提升企業(yè)食品安全管理水平，10月17日，濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局召開食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任宣貫培訓會。濱城區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長高建，食品股、業(yè)務協(xié)調股和轄區(qū)內6家大型食品銷售企業(yè)參加會議。

 

　　培訓會上，高建就企業(yè)落實食品安全主體責任提出了具體要求，建立符合企業(yè)實際的食品安全風險風控清單，嚴格落實日管控、周排查、月調度工作制度，不斷提高食品安全風險管控能力，嚴格落實食品安全主體責任，切實保障人民群眾舌尖上的安全。食品股負責人詳細解讀《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，從建立健全食品安全管理制度、依法配備食品安全管理人員、制定食品安全風險管控清單、建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度等方面逐條進行講解。詳細解答企業(yè)提出的問題，對食品銷售企業(yè)貫徹落實食品安全主體責任進行具體指引，并現(xiàn)場指導企業(yè)食品安全員如何落實日管控工作。

 

　　下一步，濱城區(qū)市場監(jiān)管局將以貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》實施為契機，繼續(xù)督促企業(yè)牢固樹立食品安全責任意識、規(guī)范意識、自律意識，貫徹落實“四個最嚴”要求，強化安全風險管控，嚴格履行主體責任，用心、用情、用力做好食品安全工作。