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    河南這13批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用問題

    放大字體  縮小字體 時間:2024-10-15 11:25 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:近日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第30期通告,檢出24批次不合格食品,其中,有13批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 近日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第30期通告,檢出24批次不合格食品,其中,有13批次不合格食品檢出農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用問題。
     
      9批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
     
      9批次食品檢出農獸藥殘留超標問題,分別為遂平縣陽豐供銷社新合作購物中心銷售的山藥,其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定;新鄭市甲辰紅福百貨店(個體工商戶)銷售的庫爾勒香梨,其中乙螨唑不符合食品安全國家標準規(guī)定;新鄭市甲辰紅福百貨店(個體工商戶)銷售的大臺芒(芒果),其中吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定;偃師市槐新街道辦事處源頭美生鮮超市銷售的一級香梨,其中乙螨唑不符合食品安全國家標準規(guī)定;西華縣黃深水果店銷售的芒果,其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;蘭考縣新世紀量販有限公司爪營店銷售的黑魚,其中氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;永城金博大購物廣場有限公司銷售的牛蛙,其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;修武云臺購物廣場有限責任公司銷售的活鱸魚(散)(淡水魚),其中恩諾沙星、磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規(guī)定;許昌魏都錦佳水產經銷處銷售的淡水鱸魚(淡水魚),其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      咪鮮胺是一種廣譜殺菌劑,對多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效,也可以與大多數(shù)殺菌劑、殺菌劑、殺蟲劑、除草劑混用,均有較好的防治效果?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中最大殘留限量值為0.3mg/kg,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因可能是農業(yè)種植者對相關標準不了解,在種植過程中未控制好農藥的使用量。
     
      乙螨唑,非內吸性殺螨劑,對卵、幼蟲和若蟲有效,對成蟲無效??捎糜诜乐胃涕?、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨類?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,乙螨唑在梨中的最大殘留限量值為0.07mg/kg。
     
      吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導作用的殺菌劑。會引起像推遲衰老、葉片變綠、對生物和非生物脅迫耐受性更好等生理效應,能更有效地利用水和氮、用于防治主要的植物病害?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
     
      噻蟲胺,具有根內吸活性和層間傳導性??赏ㄟ^土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產品中殘留量超標。
     
      氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是水產養(yǎng)殖過程中為控制疾病而違規(guī)使用。
     
      恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。恩諾沙星超標的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
     
      磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩(wěn)定、使用簡便的抗菌藥,對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用?;前奉悾偭浚┏瑯说闹饕蚩赡苁窃陴B(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。

      4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題
     
      4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題,分別為新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)好來烘焙店銷售的桃酥,其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;洛陽市偃師區(qū)楊揚食品店銷售的、標稱河南旭輝食品有限公司生產的大紅浙醋(液態(tài)復合調味汁),其中誘惑紅不符合食品安全國家標準規(guī)定;衛(wèi)輝市工會路春霞饃鋪銷售的油條,其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;內黃縣大森林豆業(yè)有限公司生產的黑豆腐竹,其中日落黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
     
      在食品生產中,脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因,可能是在生產加工環(huán)節(jié)超限量使用,以達到延長保質期的目的。
     
      誘惑紅是一種允許使用的人工合成食用色素,屬于水溶性合成色素。《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,其他液體調味料中不得使用誘惑紅。其他液體調味料中檢出誘惑紅的原因,可能是生產企業(yè)為了改善產品的色澤,從而違規(guī)添加誘惑紅。
     
      硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后產生鋁殘留。鋁殘留量超標的原因可能是,個別企業(yè)為改善產品賣相和口感,在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
     
      日落黃是一種人工合成著色劑,其在食品中的使用范圍需要嚴格按照國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)的要求執(zhí)行。日落黃不合格的原因,可能是個別生產企業(yè)為改善食品的感官性狀而濫用色素。
     
      河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對于不合格樣品涉及外省生產單位的,已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理;對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的,已要求當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格產品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并依法予以查處。
     
    部分不合格食品信息
    序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    4 / / 遂平縣陽豐供銷社新合作購物中心 遂平縣陽豐街 山藥 / / / 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.18mg/kg║≤0.3mg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 深圳市計量質量檢測研究院
    5 / / 新鄭市甲辰紅福百貨店(個體工商戶) 河南省鄭州市新鄭市新煙街道解放路奧園17A-102 庫爾勒香梨 散稱 / / 乙螨唑║0.15mg/kg║≤0.07mg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗檢測有限公司
    6 / / 新鄭市甲辰紅福百貨店(個體工商戶) 河南省鄭州市新鄭市新煙街道解放路奧園17A-102 大臺芒(芒果) 散稱 / / 吡唑醚菌酯║0.068mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗檢測有限公司
    7 / / 偃師市槐新街道辦事處源頭美生鮮超市 偃師市槐新街道辦事處華夏路農貿市場西50米 一級香梨 散稱 / / 乙螨唑║0.12mg/kg║≤0.07mg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗檢測有限公司
    8 / / 西華縣黃深水果店 河南省周口市西華縣青華路中段796號 芒果 散稱 / / 噻蟲胺║0.23mg/kg║≤0.04mg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗檢測有限公司
    9 / / 蘭考縣新世紀量販有限公司爪營店 蘭考縣爪營振興路東段路北 黑魚 / / / 氧氟沙星║1.67×103µg/kg║≤2µg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南農村專項抽檢 湖南省產商品質量檢驗研究院
    10 / / 永城金博大購物廣場有限公司 永城市商務中心區(qū)歐亞路175號(地下負一層) 牛蛙 / / / 恩諾沙星║452µg/kg║≤100µg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 湖南省產商品質量檢驗研究院
    11 / / 修武云臺購物廣場有限責任公司 環(huán)城西路中段路東 活鱸魚(散)(淡水魚) / / / 恩諾沙星║417µg/kg║≤100µg/kg;磺胺類(總量)║783µg/kg║≤100µg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 湖南省產商品質量檢驗研究院
    12 / / 許昌魏都錦佳水產經銷處 魏都區(qū)毓秀路農貿市場49-51號攤位 淡水鱸魚(淡水魚) / / / 恩諾沙星║187µg/kg║≤100µg/kg 食用農產品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 湖南省產商品質量檢驗研究院
    13 / / 新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)好來烘焙店 河南省新鄉(xiāng)縣古固寨鎮(zhèn)新延路與政通路交叉口向北50米路西 桃酥 / / / 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║1.08g/kg║≤0.5g/kg 餐飲食品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 中檢集團(鶴壁)檢驗認證有限公司
    14 河南旭輝食品有限公司 河南省漯河市郾城區(qū)李集鎮(zhèn)后魏線與文明路交叉口西300米李集鎮(zhèn)初級中學對面 洛陽市偃師區(qū)楊揚食品店 洛陽市偃師區(qū)槐新街道農貿市場40號 大紅浙醋(液態(tài)復合調味汁) 620mL/瓶 鴻億稼 2023-10-11 誘惑紅║0.0696g/kg║不得使用 調味品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/總局國抽 河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院
    15 / / 衛(wèi)輝市工會路春霞饃鋪 衛(wèi)輝市工會路 油條 / / / 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║1227mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南夏季食品安全專項抽檢 新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗所
    16 內黃縣大森林豆業(yè)有限公司 內黃縣二安鄉(xiāng)大街西頭路北 內黃縣大森林豆業(yè)有限公司 內黃縣二安鄉(xiāng)大街西頭路北(內黃縣豆制品產業(yè)園) 黑豆腐竹 500克/包 清水橋 2024-07-13 日落黃║0.0156g/kg║不得使用 豆制品 通告〔2024〕48號 2024/10/12 河南/(省抽)2024年河南跟蹤專項抽檢 湖南省產商品質量檢驗研究院
    (來源:河南省市場監(jiān)督管理局)

      相關報道:河南省市場監(jiān)督管理局關于24批次食品不合格情況的通告(2024年第30期)
       部分不合格項目的小知識.doc
       食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx

    本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經授權,禁止轉載,如需轉載,請聯(lián)系news@foodmate.net。

    日期:2024-10-15
     
     
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