2024年9月14日至9月29日,北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題10處,現(xiàn)通報(bào)如下:
1.北京國(guó)英鑒經(jīng)貿(mào)有限公司東城分公司(徽平居餐館;和平里街道)
存在從事接觸直接入口食品工作的人員健康證明已過(guò)期的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
2.北京大業(yè)華特餐飲管理有限公司(饃是多;和平里街道)
存在未在就餐場(chǎng)所醒目位置設(shè)置“光盤(pán)行動(dòng)”標(biāo)識(shí)的問(wèn)題,違反了《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第八條第一款第(六)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》第二十五條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
3.北京祥合記餐飲管理有限公司(祥合記餡餅;天壇街道)
存在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
4.北京德賢旭餐飲有限公司(德賢旭涮肉;天壇街道)
存在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
5.北京興旺昊餐飲管理有限公司(護(hù)國(guó)寺小吃;前門(mén)街道)
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
6.北京燈影餐飲有限公司(燈影包子;前門(mén)街道)
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
7.北京堃金餐飲有限公司(京門(mén)久涮銅鍋涮肉;前門(mén)街道)
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
8.北京鄰家柴米油鹽餐飲有限公司第一分公司(宇飛牛肉面;前門(mén)街道)
存在未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
9.北京匠熙餐飲管理有限責(zé)任公司(匠熙小館;和平里街道)
存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定采取整改措施的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
10.北京克拉美麗酒店管理有限責(zé)任公司(克拉瑪依大廈;和平里街道)
存在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
