為切實(shí)做好2024年秋季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全工作，近期，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)廣泛組織開展學(xué)校食堂開學(xué)前食品安全護(hù)航工作。

 

　　全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織召開了2024年秋季開學(xué)校園食品安全工作布置暨培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范學(xué)校食堂安全管理，不斷增強(qiáng)員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和防范水平。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查中，工作人員深入學(xué)校食堂，通過實(shí)地查看、翻閱臺(tái)賬等方式，重點(diǎn)圍繞食材加工流程、“三防”設(shè)施、餐具消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

 

　　下一步，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局繼續(xù)圍繞校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度，不斷提升校園食品安全管理水平，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。