為進(jìn)一步加強(qiáng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)年度重點(diǎn)工作安排，近日，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。

 

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等相關(guān)要求，檢查人員對(duì)該企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所，包含原料、半成品、成品倉(cāng)庫(kù)，預(yù)處理間，切料間，拌料間，烘烤車間，包裝車間、后殺菌車間等場(chǎng)所以及重點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備、食品安全管理制度資料等，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)全面檢查并抽考企業(yè)食品安全管理人員。對(duì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在三防設(shè)施不足、原料及成品存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)等若干問(wèn)題，督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，下達(dá)責(zé)令改正通知，要求全面整改。

 

　　下一步，鷹潭市局將持續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，督促屬地監(jiān)管部門(mén)跟進(jìn)企業(yè)整改情況，舉一反三，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品質(zhì)量安全。