為著力排查和治理夜市經營中的風險隱患，提升夜市餐飲食品安全水平，7月30日，鶴壁市市場監(jiān)督管理局山城分局以夏季食品安全監(jiān)管為抓手，組織開展夜市餐飲食品安全集中排查整治行動，進一步強化夜市餐飲食品安全檢查力度，提升整治成效。

 

　　一是發(fā)揮領導帶頭作用。早餐夜市餐飲食品安全整治工作領導小組組長盧明強對集中排查作動員講話，要求各檢查小組保持耐心、深入排查，由各主管局長帶領所轄股室及市場監(jiān)管所開展分區(qū)域檢查，打破監(jiān)管壁壘，確保整治成效。

 

　　二是強化履職擔當。根據(jù)夜市餐飲單位經營時間特點，分局堅持“上班早一點、下班晚一點、食品安全保障牢一點”的工作原則，利用下班時間對全區(qū)范圍內的砂鍋攤、燒烤店、火鍋店、大排檔等夜市經營單位開展拉網式排查，各檢查小組及時匯報檢查情況，切實扛穩(wěn)食品安全監(jiān)管職責。

 

　　三是壓實企業(yè)食品安全主體責任。在檢查過程中，執(zhí)法人員堅持檢查與服務相結合、當下改與長久立相結合，現(xiàn)場對能夠立行立改的食品安全隱患，立即責令整改到位。同時對部分經營單位現(xiàn)場進行“豫食考核”APP抽查考試，以提升經營者食品安全素養(yǎng)、幫助改善食品經營條件為根本目的，督促各經營單位做好食品安全“第一責任人”。

 

　　此次專項行動共出動執(zhí)法人員24人，排查夜市經營單位53家，發(fā)現(xiàn)問題81個，已進行督促整改。下一步，山城分局將繼續(xù)強化監(jiān)督檢查，提高夜市經營者食品安全意識，對發(fā)現(xiàn)的違法問題依法依規(guī)進行處理，為活躍夜市經濟作出更多貢獻。

 

　　稿源：山城分局