香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月二十七日公布，一款由法國進(jìn)口的羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染，有關(guān)批次的產(chǎn)品并無流出市面。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Ste Maure Touraine AOP Blister
品牌：Fromagerie Pierre Jacquin & Fils
來源地：法國
進(jìn)口商：Noja Fine Trade Limited
凈重：二百五十克
此日期前最佳：二零二四年八月十九日
批次編號：J41920018
中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的通報，指上述批次產(chǎn)品可能受李斯特菌污染，正進(jìn)行回收。中心得悉事件后，隨即聯(lián)絡(luò)本地進(jìn)口商跟進(jìn)，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)上述進(jìn)口商曾進(jìn)口受影響批次的有關(guān)產(chǎn)品。中心已知會涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)。調(diào)查顯示受影響批次的產(chǎn)品仍存于進(jìn)口商貨倉，沒有流出市面?！?/div>
發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。」
「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險，高危人士如孕婦應(yīng)盡量進(jìn)食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進(jìn)食或在進(jìn)食前徹底煮熟高風(fēng)險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等），即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分。」
中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。
日期：2024-07-29
地區(qū)：
香港
中國
法國
歐洲
行業(yè)：
食品檢測
乳業(yè)
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
芝士
衛(wèi)生
事件
法國
食物安全
羊奶
李斯特菌
進(jìn)口
科普：
芝士
衛(wèi)生
事件
法國
食物安全
羊奶
李斯特菌
進(jìn)口
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