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    事關(guān)校園食品安全!長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局公布一批典型案例

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-07-02 13:40 來(lái)源:長(zhǎng)沙市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,推動(dòng)落實(shí)各級(jí)各類學(xué)校食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障在校師生飲食安全,2024年以來(lái),長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展了全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。為充分發(fā)揮警示教育作用,增強(qiáng)校園食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí),現(xiàn)選取一批典型案例予以曝光。
      為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,推動(dòng)落實(shí)各級(jí)各類學(xué)校食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障在校師生飲食安全,2024年以來(lái),長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開展了全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。為充分發(fā)揮警示教育作用,增強(qiáng)校園食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí),現(xiàn)選取一批典型案例予以曝光。
     
      01

      湖南某職業(yè)學(xué)院未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
     
      2024年4月19日,長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)湖南某職業(yè)學(xué)院未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的違法行為,作出罰款2萬(wàn)元的行政處罰。
     
      2023年11月30日,望城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的一食堂存在環(huán)境場(chǎng)所不整潔,防鼠設(shè)施不完善,食品添加劑管理不規(guī)范,刀具、砧板未標(biāo)識(shí)區(qū)分使用以及食品留樣不符合要求等問題,當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令當(dāng)事人于2023年12月6日前予以改正。
     
      2024年1月10日,長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人對(duì)以下幾個(gè)方面的問題仍未進(jìn)行整改:1、食堂加工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境不整潔;2食品添加劑未專柜(位)貯存;3、刀具,砧板和水池未按要求標(biāo)識(shí)區(qū)分使用場(chǎng)所。2024年1月29日,長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。
     
      當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款、第五十七條第一款規(guī)定,長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)、第十三項(xiàng)規(guī)定,對(duì)當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。

      02

      寧鄉(xiāng)市某餐館(校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位)使用超過保質(zhì)期的食品原料案
     
      2024年2月1日,寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)寧鄉(xiāng)市某餐館使用超過保質(zhì)期的食品原料的違法行為,作出罰款5000元的行政處罰。
     
      2024年1月11日,寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)一袋在用的美式黑椒雞塊(非即食速凍調(diào)制食品)。該產(chǎn)品的凈含量為1000克/袋,生產(chǎn)日期2022年12月20日,保質(zhì)期12個(gè)月,上述產(chǎn)品已超過保質(zhì)期。
     
      當(dāng)事人的上述行為,違反了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第二十一條第二款、第十三條第(七)項(xiàng)規(guī)定,屬使用超過保質(zhì)期食品原料的違法行為。寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十七條規(guī)定,依法對(duì)當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
     
      03

      長(zhǎng)沙市某食品有限公司(學(xué)校食品原材料生產(chǎn)商)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
     
      2024年4月29日,開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)長(zhǎng)沙市某食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為,作出沒收違法所得9082元和罰款5萬(wàn)元的行政處罰。
     
      2023年12月28日,株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢株洲市某中學(xué)使用的野山椒剁椒(醬腌菜)的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,該食品的標(biāo)稱生產(chǎn)者為長(zhǎng)沙市某食品有限公司。
     
      2024年1月22日,開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法向當(dāng)事人直接送達(dá)上述檢驗(yàn)報(bào)告,當(dāng)事人承認(rèn)被檢驗(yàn)的不合格食品確實(shí)是其生產(chǎn),但對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議并提出復(fù)檢申請(qǐng)。
     
      2024年2月5日,第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具復(fù)檢報(bào)告,檢驗(yàn)結(jié)論同前。經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn),涉案的不合格野山椒剁椒(醬腌菜)系當(dāng)事人于2023年12月5日生產(chǎn)的預(yù)包裝食品,共生產(chǎn)該批次的野山椒剁椒115件計(jì)690瓶(1725kg),實(shí)際銷售收入為9082元。涉案食品不合格的原因系原料帶入的食品添加劑導(dǎo)致成品中二氧化硫殘留量超過限量,符合帶入原則;當(dāng)事人未完整履行食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。
     
      當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)規(guī)定,開福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)規(guī)定以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條規(guī)定,對(duì)當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
     
      04

      望城區(qū)某專門學(xué)校生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求拒不改正案
     
      2024年4月15日,望城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)望城區(qū)某專門學(xué)校未按照規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)過程控制要求且未在規(guī)定時(shí)限內(nèi)進(jìn)行整改的違法行為,作出罰款1萬(wàn)元的行政處罰。
     
      望城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在2024年1月26日現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)該學(xué)校備餐間未按要求設(shè)置二次更衣室、食堂操作間天花板脫落、排氣扇外口未加裝防蟲網(wǎng)等食品安全隱患問題,當(dāng)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令在2024年2月24日前按要求整改到位。
     
      2024年2月28日,望城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對(duì)該學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查并對(duì)前期整改情況進(jìn)行復(fù)查,上述安全隱患仍未整改到位。
     
      當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求,未采取整改措施經(jīng)責(zé)令改正拒不改正的違法行為。望城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)規(guī)定,依法對(duì)當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
     
      05

      瀏陽(yáng)市某小學(xué)采購(gòu)和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案
     
      2024年5月20日,瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某小學(xué)采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為,依法作出罰款5000元的行政處罰。
     
      2024年3月28日,瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)當(dāng)事人采購(gòu)的紅線椒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),檢驗(yàn)報(bào)告顯示,被抽檢批次紅線椒“噻蟲胺”項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求,檢驗(yàn)結(jié)論不合格。
     
      當(dāng)事人的上述行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定,依法作出相應(yīng)行政處罰。
     
      校園食品安全
     
      直接關(guān)系到廣大師生
     
      身體健康安全
     
      市場(chǎng)監(jiān)管部門
     
      將持續(xù)深入開展
     
      校園食品安全排查整治行動(dòng)
     
      督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任
     
      嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為
     
      守穩(wěn)守牢食品安全底線
    日期:2024-07-02
     
     
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