5月份，各地區(qū)各部門堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，扎實推動高質(zhì)量發(fā)展，國民經(jīng)濟延續(xù)回升向好態(tài)勢，生產(chǎn)穩(wěn)定增長，需求持續(xù)恢復，就業(yè)物價總體穩(wěn)定，國際收支平衡，轉(zhuǎn)型升級持續(xù)，運行總體平穩(wěn)。受宏觀經(jīng)濟影響，疊加五一假期旅游與聚餐效應(yīng)，餐飲經(jīng)濟回升向好。

 

　　國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2024年5月份全國社會消費品零售總額為39211億元，同比增長3.7%；其中餐飲收入為4274億元，占社會消費品零售總額的10.9%，同比增長5.0%；限額以上單位餐飲收入1215億元，占餐飲總收入的28.4%，同比增長2.5%。1-5月份，全國社會消費品零售總額195237億元，同比增長4.1%；其中餐飲收入21634億元，同比增長8.4%；其中限額以上單位餐飲收入5858億元，同比增長5.9%。

 

　　當前，經(jīng)濟運行總體平穩(wěn)，主要指標有所回升，新動能較快成長。但也要看到，當前外部環(huán)境復雜嚴峻，國內(nèi)有效需求依然不足，經(jīng)濟持續(xù)回升向好仍面臨諸多困難挑戰(zhàn)。加上行業(yè)市場競爭加劇，專業(yè)性要求越來越高，餐飲經(jīng)濟發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存。接下來，餐飲企業(yè)需要準確把握行業(yè)趨勢，提升經(jīng)營規(guī)范化水平，提升服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng)新餐飲消費場景，增強發(fā)展動能，提高產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，提升品牌信譽度和影響力，認真分析新需求、新熱點，加強風險管理與防范，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力與社會活力，助力餐飲經(jīng)濟實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。