為進(jìn)一步加強(qiáng)食品流動(dòng)攤販食品安全管理工作，規(guī)范經(jīng)營行為，近日，大余縣市場監(jiān)督管理局針對(duì)食品流動(dòng)攤販經(jīng)營特點(diǎn)，多措并舉加強(qiáng)城區(qū)食品小攤販整治工作。

 

　　一是開展全面摸排，掌握實(shí)情底數(shù)。分時(shí)段（早、晚）對(duì)南安中學(xué)、大余中學(xué)、梅關(guān)中學(xué)、奧園、安康廣場、南安府衙周邊、上下河邊路等地區(qū)開展食品流動(dòng)攤販全面排查，建立食品流動(dòng)攤販人員臺(tái)賬，登記流動(dòng)攤販各項(xiàng)信息。截至目前，已摸排食品流動(dòng)攤販71家次。

 

　　二是主動(dòng)靠前服務(wù)，加強(qiáng)規(guī)范指導(dǎo)。執(zhí)法人員從健康證辦理、索證索票、明碼標(biāo)價(jià)、三防設(shè)施、食品加工貯存等方面開展全方位指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理食品流動(dòng)攤販不規(guī)范問題8個(gè)。

 

　　三是強(qiáng)化線上監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。針對(duì)食品流動(dòng)攤販一般經(jīng)營時(shí)段在工作八小時(shí)外的特點(diǎn)，建立線上動(dòng)態(tài)監(jiān)管工作機(jī)制，在建立的流動(dòng)攤販微信工作群中即時(shí)發(fā)布食品流動(dòng)攤販從業(yè)注意事項(xiàng)、執(zhí)法人員日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促引導(dǎo)其他攤販主舉一反三，規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升食品質(zhì)量安全。

 

　　四是集中約談培訓(xùn)，普及安全知識(shí)。召開食品流動(dòng)攤販集體約談會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，組織攤販主學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》《江西省食品小餐飲小食雜小作坊小攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，并從人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等方面開展詳細(xì)講解，簽訂承諾書，進(jìn)一步增強(qiáng)攤販主的安全意識(shí)、法律意識(shí)。

 

　　下一步，大余縣市場監(jiān)督管理局將全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品流動(dòng)攤販監(jiān)管，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。