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    婁底組織開(kāi)展端午節(jié)令食品專項(xiàng)檢查

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-06-06 17:18 來(lái)源:婁底市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:端午節(jié)將至,為保障廣大群眾吃到“安全粽”“放心粽”,連日來(lái),婁底市市場(chǎng)監(jiān)管管理局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督抽檢等多種方式,加大對(duì)粽子等節(jié)令性食品的監(jiān)管力度,全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保人民群眾買(mǎi)的安心,吃的放心。
      端午節(jié)將至,為保障廣大群眾吃到“安全粽”“放心粽”,連日來(lái),婁底市市場(chǎng)監(jiān)管管理局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān)督抽檢等多種方式,加大對(duì)粽子等節(jié)令性食品的監(jiān)管力度,全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保人民群眾買(mǎi)的安心,吃的放心。
     
      加強(qiáng)制作環(huán)節(jié)源頭管控。以現(xiàn)場(chǎng)制售粽子的餐飲門(mén)店為重點(diǎn),深入餐飲門(mén)店原輔料間、制作間等關(guān)鍵區(qū)域,詳細(xì)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存等相關(guān)制度,從源頭上確保食品安全放心。
     
      強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入食品銷售店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所,重點(diǎn)對(duì)節(jié)日消費(fèi)量大的食品進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查看預(yù)包裝粽子產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票是否落實(shí)、是否按照貯存條件儲(chǔ)存銷售食品。
     
      突出監(jiān)督抽檢靶向發(fā)力。以粽子、皮蛋、鹽蛋、肉類產(chǎn)品等端午節(jié)令食品為重點(diǎn)品種,以食品添加劑、微生物指標(biāo)等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目。截至目前,共抽檢端午節(jié)令食品100批次(其它節(jié)令食品75 批次、粽子25批次),其中不合格1批次,抽檢合格率達(dá)99%。
     
      婁底市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,選擇正規(guī)商家采購(gòu)食品或制作粽子的原料,購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝粽子時(shí)注意查看食品的外包裝是否完好無(wú)損,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全,并保留相關(guān)購(gòu)物憑證。選購(gòu)及食用過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。(供稿:雷泉 伍鵬)
    日期:2024-06-06
     
     
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