為全面提升資陽市校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全，按照國、省工作部署，我局聚焦突出問題，組織開展校園食品安全排查整治專項行動，依法查處了一批違法違規(guī)典型案例，現(xiàn)予公布。

 

　　案例一

 

　　2024年2月29日，執(zhí)法人員在春季學校食堂專項執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)當事人兩處教學點的《食品經(jīng)營許可證》分別于2024年1月20日、2024年1月23日到期，截至檢查時，當事人未按照要求申請辦理延續(xù)手續(xù)，仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動。當事人的行為違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第三十二條第三款的規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出罰款8000元的行政處罰。

 

　　2024年4月25日，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該幼兒園無法提供從事分餐工作人員周某的健康合格證明，無法提供食品原料豬肉供貨商主體資格文件和進貨票據(jù)。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款、第五十三條第一款的規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第（六）項的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　案例三

 

　　2024年3月15日，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當事人食堂廚房操作間門口未安裝擋鼠板、留樣重量不符合標準等問題。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項和GB31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》第10.3條、第13.3.1條的規(guī)定，資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　2024年4月8日，執(zhí)法人員開展學校專項檢查發(fā)現(xiàn)，當事人食堂操作間未保持清潔、消毒柜未定期清洗維護。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條、第五十六條和GB31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》第9.2.2條的規(guī)定，樂至縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項、第（十一）項的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。