清明節(jié)將至，加之春季到來，正是出游的好時節(jié)，蚌埠市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市民外出時注意食品安全，提高風(fēng)險意識，保障您和家人身心健康。

 

　　一、外出就餐時，要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐。多選擇燒熟煮透的熱食類菜品，少吃高風(fēng)險食品（如生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜等）。選購預(yù)包裝食品注意查看標簽，選擇信息完整、剩余保質(zhì)期較長的購買。

 

　　二、網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要查閱商家有關(guān)信息，選擇證照信息齊全的商戶。建議少訂購或不訂購高風(fēng)險食品。收取外賣時要檢查餐食包裝，是否有食安封簽、封簽是否完好，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，驗收后應(yīng)盡快食用。

 

　　三、在戶外燒烤或野餐時，確保肉類充分烹飪，避免生食，以防止食源性疾病的發(fā)生。不要自行采摘野菜、野果、野蘑菇食用，以免引起食物中毒。

 

　　四、隨著氣溫回暖，請注意食品保存溫度，對易腐壞的食品，如肉類或奶制品等，確保在安全的溫度下保存，并盡快食用完畢。已經(jīng)腐敗變質(zhì)的食物切勿食用。食用青團要注意適量，避免消化不良。

 

　　五、消費者購買食品或外出就餐要索要和保存消費憑證。一旦進食后出現(xiàn)不適，應(yīng)盡快就醫(yī)，保留病歷和檢驗報告等相關(guān)資料，并及時撥打消費者投訴舉報電話12315。