為筑牢校園食品安全防線，守護廣大師生“舌尖上的安全”，合肥市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局組織開展學校食堂大宗食品質量安全風險隱患排查。

 

　　一是細化工作方案，明確工作重點

 

　　聯(lián)合市教育局印發(fā)《關于開展合肥市學校食堂大宗食品質量安全排查的通知》，組織召開全市校園食品安全行政約談會暨2024年春季開學學校食品安全工作部署會，細化工作任務，明確排查重點。

 

　　二是加強行政指導，壓實主體責任

 

　　制定《學校食堂大宗食品質量安全自查清單》《學校食堂大宗食品質量安全自查問題清單及整改任務臺賬》，指導各類各級學校開展自查自糾，壓實學校主體責任，全面提升學校食品安全管理水平。

 

　　三是強化監(jiān)檢結合，全面排查風險

 

　　采用隨機抽檢、精準抽檢等方式，通過“抽檢+監(jiān)管+執(zhí)法”聯(lián)動機制，將抽檢監(jiān)測與監(jiān)管執(zhí)法、核查處置有機結合，對全市學校食堂開展大宗食品抽檢，截至日前，已完成學校食堂大宗食品抽檢1200余批次。

 

　　四是結合專項行動，排除安全隱患

 

　　結合校園食品安全排查整治專項行動及春季開學校園食品安全監(jiān)管，對各級各類學校大宗食品展開排查，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改落實。截至目前，全市共檢查學校食堂及校外供餐單位約2000家次，下達責令整改通知書29份，督促整改問題300余條。

 

　　下一步，合肥市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育部門繼續(xù)加強學校食堂大宗食品隱患排查工作力度，守護廣大師生“舌尖上的安全”。