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    浙江發(fā)布春節(jié)專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢信息,有5批次不合格食品上黑榜

    放大字體  縮小字體 時間:2024-02-19 10:10 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:2月18日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品5批次,總體合格率99.52%。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染等。
      食品伙伴網(wǎng)訊 2月18日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品5批次,總體合格率99.52%。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染等。
     
      其中,3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),分別為慈溪市張秀芳禽肉攤銷售的雞肉,氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;玉環(huán)佳市集超市銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;舟山市金塘?xí)詽嵤卟藬備N售的豇豆,噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號)中規(guī)定,氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。雞肉中檢出氯霉素的原因,可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
     
      恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星,鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg,攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
     
      噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用,具有根內(nèi)吸活性和層 間傳導(dǎo)性?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對人體健康也有一定影響。
     
      還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo),為余姚市魏飛豆制品店銷售的河粉,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      脫氫乙酸作為食品添加劑,廣泛用作防腐劑,對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,脫氫乙酸及其鈉鹽在糧食加工品中不得使用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品,可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。
     
      此外,還有1批次食品檢出重金屬污染,為溫州市鹿城區(qū)大南美燕蔬菜店銷售的韭菜,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      鎘(以Cd計(jì))是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中最大限量為0.05mg/kg。韭菜中鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)可能是種植過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局提出復(fù)檢或異議申請。已超過異議期的不合格食品,浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。

    不合格食品信息
    序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 / / 慈溪市張秀芳禽肉攤 浙江省慈溪市永興一路88號(慈溪農(nóng)貿(mào)城11號樓肉禽、冷凍交易區(qū)殺白禽13號、14號) 雞肉 / / 2023/11/29 氯霉素║0.6µg/kg║不得檢出 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    2 / / 玉環(huán)佳市集超市 浙江省玉環(huán)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金海大道37號 鳊魚(活體) / / 2023/11/21 恩諾沙星║990µg/kg║≤100µg/kg 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 /
    3 / / 余姚市魏飛豆制品店 浙江省寧波市余姚市陸埠鎮(zhèn)綜合市場一層 河粉 / / 2023/11/24 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.523g/kg║不得使用 寧波海關(guān)技術(shù)中心 /
    4 / / 舟山市金塘?xí)詽嵤卟藬?/td> 浙江省舟山市定海區(qū)金塘鎮(zhèn)瀝港農(nóng)貿(mào)市場(自主申報(bào))303攤位 豇豆 / / 2023/12/6 噻蟲胺║0.095mg/kg║≤0.01mg/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    5 / / 溫州市鹿城區(qū)大南美燕蔬菜店 浙江省溫州市鹿城區(qū)大南門農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū) 韭菜 / / 2023/12/13 鎘(以Cd計(jì))║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg 浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司 /
    (來源:浙江省市場監(jiān)督管理局)

      相關(guān)報(bào)道:浙江省市場監(jiān)督管理局春節(jié)專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2024年第6期)
       關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc
       食品抽檢不合格—20240207.xls

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    日期:2024-02-19
     
     
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