近日，湖南全省“智賦萬企”行動工作推進會在株洲召開。為保障活動期間食品安全，株洲市市場監(jiān)管局組織對會務用餐食材進行食品安全快速檢測工作。

 

　　本次快檢共檢驗蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、米油等樣品17批次，檢驗項目包括酸價、過氧化值、鎘、有機磷和氨基甲酸酯類、克倫萊克沙丁瘦肉精三聯(lián)等23個，基本涵蓋會務用餐的主要食材和食品檢驗安全風險較高的項目。檢驗結果均為陰性合格樣品，合格率100%。

 

　　據(jù)悉，快速檢測能夠快速對會務用餐食材的安全性進行初步判斷，為活動的順利開展提供食品安全保障。今后，株洲市食品藥品檢驗所將持續(xù)對全市重大活動供餐單位開展食品安全快速檢測工作，進一步拓展檢測項目，提升檢驗檢測能力，為我市重大活動食品安全提供快速檢測技術支持，為重大活動食品安全提供有力保障。