為確保節(jié)日期間上栗縣食品安全，萍鄉(xiāng)市上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展元旦節(jié)前食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

 

　　執(zhí)法人員以“米面油，肉蛋奶，果蔬茶”等以及節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以大型商超、餐飲單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村地區(qū)、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度。主要檢查食品銷售者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求，查驗(yàn)并留存供貨商和食品相關(guān)證明文件，確保賬證相符；是否存在銷售過(guò)期、“三無(wú)”以及“兩超一非”食品等行為；餐飲單位是否整潔，從業(yè)人員是否持有有效健康證明上崗，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，加工過(guò)程是否嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)禁使用過(guò)期、腐敗變質(zhì)、來(lái)源不明的食品。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員246人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)者378戶次。下階段，上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作，堅(jiān)決把好食品安全關(guān)口，確保上栗人民群眾度過(guò)一個(gè)安樂(lè)祥和的元旦佳節(jié)。