近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了黃精多糖通過腦-腸軸調(diào)控機(jī)體發(fā)揮抗抑郁功效的作用機(jī)制。相關(guān)研究成果系列文章在天然產(chǎn)物研究領(lǐng)域JCR一區(qū)期刊《Phytotherapy Research》（IF：7.2）和食品領(lǐng)域JCR一區(qū)期刊《Journal of Functional Foods》（IF：5.6）發(fā)表。加工所博士研究生張瑛毓為論文第一作者，王鳳忠研究員和盧聰副研究員為共同通訊作者。該研究得到了國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程（CAAS-ASTIP-2023-IFST）和國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)計(jì)劃（2022YFD1600303）的資助。

 

　　抑郁癥是一種以情緒長(zhǎng)期低落為主要特征的情感性精神障礙疾病，目前已成為全球公共衛(wèi)生問題之一。據(jù)報(bào)道，部分食藥同源資源中含有的天然抗抑郁功能因子對(duì)抑郁癥的防治效果顯著。課題組前期研究發(fā)現(xiàn)了黃精多糖（PSP）可通過提高下丘腦-垂體-腎上腺軸（HPA）功能、抑制神經(jīng)炎癥等作用改善急性行為絕望小鼠抑郁樣行為，但其具體作用機(jī)制有待于進(jìn)一步探明。

 

　　科研人員以黃精多糖為研究對(duì)象，通過建立經(jīng)典抑郁小鼠模型-慢性不可預(yù)測(cè)應(yīng)激誘導(dǎo)抑郁模型（CUMS），對(duì)黃精多糖抗抑郁功效進(jìn)行評(píng)價(jià)。行為學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在黃精多糖（400 mg/kg）干預(yù)下，模型小鼠糖水偏愛指數(shù)顯著提高、在懸尾和強(qiáng)迫游泳絕望狀態(tài)下的不動(dòng)時(shí)間及攝食潛伏期縮短，小鼠抑郁樣行為改善。通過酶聯(lián)免疫法對(duì)小鼠血清及海馬體進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)黃精多糖可通過下調(diào)小鼠血清內(nèi)促腎上腺皮質(zhì)激素（ACTH）和糖皮質(zhì)激素（CORT）水平抑制HPA軸亢進(jìn)，上調(diào)小鼠海馬區(qū)內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)血清素（5-HT）和去甲腎上腺素（NE）水平，下調(diào)小鼠海馬區(qū)內(nèi)腫瘤壞死因子（TNF-α）、白細(xì)胞介素-6（IL-6）和白細(xì)胞介素-10（IL-10）水平，表明黃精多糖可有效緩解模型小鼠神經(jīng)炎癥反應(yīng)。小鼠結(jié)腸16S rRNA測(cè)序結(jié)果表明，經(jīng)黃精多糖干預(yù)后的抑郁小鼠腸道菌群Chao指數(shù)顯著升高、Simpson指數(shù)降低，腸道微生物多樣性恢復(fù)。組間差異結(jié)果顯示，黃精多糖可有效減少擬桿菌等有害細(xì)菌在門、綱、目水平上的相對(duì)豐度，上調(diào)毛螺旋菌、顫螺菌等厚壁菌門及有益菌群相對(duì)豐度。對(duì)小鼠盲腸內(nèi)短鏈脂肪酸含量進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)黃精多糖可促進(jìn)有益代謝產(chǎn)物（乙酸、丁酸等）的生成。此外，研究還進(jìn)一步采用糞菌移植實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了腸道菌群調(diào)節(jié)在黃精多糖抗抑郁功效中發(fā)揮的作用，發(fā)現(xiàn)通過腸道菌群調(diào)控神經(jīng)炎癥通路PI3K/Akt/TLR4/NF-κB和神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)通路ERK/CREB/BDNF改善小鼠抑郁樣行為效果較為理想。

 

　　以上研究發(fā)現(xiàn)可為黃精多糖發(fā)揮抗抑郁作用機(jī)制闡釋提供新視角，并為黃精多糖在營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)中的進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用奠定理論實(shí)踐基礎(chǔ)。

 

　　原文鏈接：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed…/36996849/

 

　　https://doi.org/10.1016/j.jff.2023.105411