炎炎夏日到來，氣溫飆升，冰奶茶、雪糕成為了市民“解暑標配”。為守護轄區(qū)居民“舌尖上的清涼”，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局近期對超市、奶茶店、便利店等開展專項檢查，同步送上“防刺指南”，讓居民清涼一“夏”更安心。

 

　　執(zhí)法人員嚴格核查冷飲食品經營商戶經營資質，檢查從業(yè)人員健康證明，督促售賣冷飲的店鋪和經營者“持證上崗”。同時，嚴控冷飲進貨來源，仔細檢查產品的進貨臺賬，并隨機抽查部分產品的進貨票據，嚴防“三無”、過期食品流入市場，從源頭保障消費者在合規(guī)店鋪選購冷飲，守好食品安全第一道防線。

 

 

　　奶茶冷飲的品質與制售環(huán)境息息相關。執(zhí)法人員深入奶茶店后廚和操作間，對冷飲制售全流程開展檢查。同時，對冰柜、冷藏柜進行實時檢測，明確冰淇淋類產品儲存溫度須嚴格控制在-18℃以下，酸奶、果茶等飲品冷藏溫度須達標。

 

　　在現制奶茶店，執(zhí)法人員仔細核查操作臺衛(wèi)生、容器消毒記錄，查驗預包裝冷飲是否標注生產日期、保質期、生產廠家等信息，阻止虛假標注生產日期產品流入市場。針對夏季易發(fā)的“反復凍融”隱患，執(zhí)法人員提醒商戶定期除霜、規(guī)范填裝貨品，避免溫度波動導致細菌滋生，保障群眾放心暢享清涼飲品。

 

　　執(zhí)法人員對冷飲價格進行全面檢查，指導商戶做好價格公示“三統(tǒng)一”：

 

　　統(tǒng)一價簽位置，貨簽對應。

 

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員積極倡導商戶誠信經營，嚴禁虛構原價、捆綁銷售或利用“盲盒”營銷變相抬價等行為，讓消費者買得清楚、買得放心。

 

　　包裝平平無奇的小雪糕，

 

　　往往會在結賬時給錢包“致命一擊”。

 

　　如何避開“雪糕刺客”的突襲？

 

　　專屬防“刺”消費指南來了！

 

　　先看價簽再下手

 

　　選購雪糕、冷飲時，優(yōu)先查看貨架或冷柜顯眼位置的價簽，確認價格后再拿取，避免因包裝精美誤選高價產品。

 

　　留意“隱藏款”陳列

 

　　部分高價冷飲可能混放在平價產品中，記得打開冷柜門仔細核對，別讓 “低調包裝” 迷惑雙眼。

 

　　保留購物憑證

 

　　結賬后及時核對小票，若發(fā)現價格不符，可憑憑證現場維權或撥打 12345投訴，保障合法權益。