今年以來，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作總思路，以推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為主線，以細(xì)抓“四推四變”目標(biāo)任務(wù)為抓手，主動(dòng)作為，凝心聚力，用行動(dòng)詮釋使命和擔(dān)當(dāng)，食品生產(chǎn)安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作取得顯著成效。

 

　　“要我落實(shí)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;我要落實(shí)”。在“兩個(gè)責(zé)任”貫通一體落實(shí)中，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任向主責(zé)管理轉(zhuǎn)變。扎實(shí)督促食品生產(chǎn)企業(yè)732家，食品加工小作坊2841家“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度建立，落實(shí)量化食品安全主體責(zé)任“九有一公開三承諾”要素導(dǎo)圖，為企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任提供了司法遵循。企業(yè)、小作坊建檔率、監(jiān)督信息公開率達(dá)到100%。在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)259名，A級(jí)總監(jiān)配備率達(dá)100%；食品安全員557名，配備率達(dá)93.93%。在食品生產(chǎn)加工小作坊配備食品安全員1333名，配備率達(dá)60.62%。制發(fā)23大類食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，赴6州2市點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面對(duì)357名監(jiān)管執(zhí)法人員、635家企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員現(xiàn)場(chǎng)宣傳、培訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)，有效增強(qiáng)了企業(yè)責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，提高了企業(yè)生產(chǎn)管理和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)主體主責(zé)管理意識(shí)從“要我落實(shí)”到“我要落實(shí)”的轉(zhuǎn)變，為落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制夯實(shí)了工作基礎(chǔ)，牢牢守住食品生產(chǎn)安全底線。

 

　　“要我守責(zé)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;我要盡責(zé)”。在屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)中，推動(dòng)屬地管理向職責(zé)管理轉(zhuǎn)變。深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，提高站位、統(tǒng)一思想、胸懷全局，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，優(yōu)化食品生產(chǎn)許可條件，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，固化日常監(jiān)督檢查。將食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查劃分為檢查內(nèi)容、檢查原則、檢查方式、檢查程序、檢查結(jié)果、檢查依據(jù)、檢查主體、檢查人員、檢查對(duì)象、檢查環(huán)節(jié)10大要素，對(duì)每一要素結(jié)合工作實(shí)際細(xì)化成37小要素，為屬地監(jiān)管人員開展監(jiān)管檢查提供了執(zhí)法遵循。組織開展乳制品、肉制品、食用植物油等6項(xiàng)“兩超一非”專項(xiàng)整治，約談告誡24家乳制品、43家肉制品生產(chǎn)企業(yè)。組織全省食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理人員線上監(jiān)督抽查考核。參加2896人次，合格率96%，在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率達(dá)100%，在產(chǎn)在營食品加工小作坊覆蓋率達(dá)80%。全省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)40057批次，完成率111.6%,合格率98.7%，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，推動(dòng)形成了“新思想引領(lǐng)、一級(jí)商一級(jí)，一級(jí)帶一級(jí)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)”的“監(jiān)管+服務(wù)”新格局。讓“要我守責(zé)”的執(zhí)法人員越來越少，主動(dòng)作為“我要盡責(zé)”的執(zhí)法人員越來越多，保障了人民群眾舌尖上的安全。

 

　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將以落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”為契機(jī)，持續(xù)細(xì)抓“四推四變”目標(biāo)任務(wù)，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”與“管出來”一起抓，注重“保安全”和“提質(zhì)量”兩手硬，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，牢牢守住食品安全底線。