食品伙伴網(wǎng)訊 10月30日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第38期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品12批次，其中，有4批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為湖州市吳興鄒定文副食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波海曙小時(shí)候食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波慶福傳祺貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的厚切芒果干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)好又鮮生鮮超市銷(xiāo)售的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海寧市吉嘜福超市有限公司銷(xiāo)售的老豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中蜜餞中二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.35g/kg，蔬菜干制品中二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.2g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在料酒中不得使用，甜蜜素對(duì)成骨細(xì)胞的增殖和分化有明顯的抑制作用，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在料酒和豆腐中不得使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司 | 杭州市臨安青山湖街道洪村村 | 吳興鄒定文副食品店 | 浙江省湖州市南太湖高新區(qū)南太湖南苑A1幢 | 調(diào)味料 | 350ml/袋 | 白水澗 | 2023/4/8 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.697g/kg║不得使用,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.000473g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | 浙江省食品2023年第38期 | 2023.10.18 | 浙江/(國(guó)抽) | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 2 | 寧波慶福傳祺貿(mào)易有限公司 | 寧波市鄞州區(qū)中河街道潘火橋村 | 寧波海曙小時(shí)候食品店 | 浙江省寧波市海曙區(qū)鼓樓街道公園路10號(hào)<1-6><2-6> | 厚切芒果干 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2023/7/8 | 二氧化硫殘留量║0.502g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 浙江省食品2023年第38期 | 2023.10.18 | 浙江/(國(guó)抽) | 舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | / |
| 3 | / | / | 紹興市越城區(qū)好又鮮生鮮超市 | 浙江省紹興市越城區(qū)靈芝街道橫湖坊32幢2號(hào) | 黃花菜 | / | / | 2023/7/15 | 二氧化硫殘留量║2.26g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 浙江省食品2023年第38期 | 2023.10.18 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 4 | / | / | 海寧市吉嘜福超市有限公司 | 浙江省嘉興市海寧市許村鎮(zhèn)許巷村梁橋組許東路10號(hào) | 老豆腐 | / | / | 2023/7/24 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.369g/kg║不得使用 | 豆制品 | 浙江省食品2023年第38期 | 2023.10.18 | 浙江/(省抽) | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
（來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第38期）
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.doc 食品抽檢不合格—20231018.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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