2023年06月06日，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到由昆明海關(guān)技術(shù)中心出具的一份《檢驗(yàn)報(bào)告》，稱在“迪慶州XX學(xué)校清真食堂”抽樣的“自消毒餐具（碗）”陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2023年06月06日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了該份《檢驗(yàn)報(bào)告》《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》以及《香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)結(jié)果告知書》，現(xiàn)場(chǎng)未實(shí)施行政強(qiáng)制措施。當(dāng)事人未在7個(gè)工作日內(nèi)向我局遞交復(fù)檢申請(qǐng)或提出異議，我局認(rèn)為當(dāng)事人對(duì)抽檢結(jié)果無異議，自愿放棄復(fù)檢。2023年06月16日，我局立案進(jìn)行調(diào)查。

 

　　經(jīng)查，“迪慶州XX學(xué)校清真食堂”抽樣的“自消毒餐具（碗）”陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　綜上，當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了使用清洗消毒不合格餐飲具的行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)，同時(shí)遵循過罰相當(dāng)和處罰與教育相結(jié)合原則，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)以及《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正使用清洗消毒不合格的餐飲具的違法行為，并決定處以罰款人民幣5000.00元。

 

　　相關(guān)法律條款

 

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：

 

　?。ㄎ澹┎途?、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔；

 

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

 

　?。ㄎ澹┎途?、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)；

 

　　《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條 當(dāng)事人有下列情形之一，應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰：

 

　　（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定其他應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰的。

 

　　《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：

 

　?。ǘ┓e極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查并主動(dòng)提供證據(jù)材料的；

 

　　溫馨提示：

 

　　食品安全無小事，請(qǐng)廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者依法規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，香格里拉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)此類違法行為的查處力度。

 

　　供稿：政策法規(guī)股