今年以來(lái)，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，深入開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全面排查整治重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障廣大人民群眾飲食安全。

 

　　嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。17名市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、231名縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保督導(dǎo)“責(zé)任田”，5099名市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保干部，積極落實(shí)包保責(zé)任，上傳包保督導(dǎo)信息47564條。對(duì)全市4萬(wàn)戶(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成A、B、C、D主體分級(jí)和數(shù)據(jù)上傳，配備食品安全總監(jiān)1293名、食品安全員12364名，選取12個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域，打造示范企業(yè)107家，推進(jìn)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落地見(jiàn)效。堅(jiān)持落實(shí)“周排名、月通報(bào)、季督導(dǎo)”工作機(jī)制，促進(jìn)食品安全責(zé)任落地落實(shí)。

 

　　加大風(fēng)險(xiǎn)防控力度。對(duì)14866家食品銷(xiāo)售、564家食品生產(chǎn)企業(yè)和2097戶(hù)小作坊實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，“一企一檔”建立風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)不同等級(jí)開(kāi)展“雙隨機(jī)”抽查、重點(diǎn)檢查和飛行檢查。聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門(mén)開(kāi)展校園及周邊食品安全檢查，取締無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位39家，發(fā)放校園食品安全宣傳畫(huà)1.4萬(wàn)余份。建立完善責(zé)任分工、報(bào)告登記等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，讓鄉(xiāng)村“流水席”變成“放心宴”。對(duì)全市6470家網(wǎng)上餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行全面排查，依法處置未如實(shí)公示行政許可信息經(jīng)營(yíng)者215戶(hù)。

 

　　抓好食品安全抽檢。對(duì)5家抽檢不合格香油企業(yè)法人進(jìn)行責(zé)任約談。1-8月份，累計(jì)完成市級(jí)監(jiān)督抽檢337批次，合格329份，不合格率2.37%；評(píng)價(jià)性抽檢666份，合格661份，合格率99.25%；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢150批次，尚未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品。

 

　　強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。全市1431所學(xué)校食堂（含幼兒園）全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，1029所學(xué)校接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，覆蓋率達(dá)到70%以上。全市6家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)圓滿完成 “中國(guó)—中亞峰會(huì)”食品保供任務(wù)，保供總倉(cāng)食材5類(lèi)235種1925箱，總計(jì)11.9噸。抓好嬰配粉新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)，百躍優(yōu)利士乳業(yè)、美力源乳業(yè)分別獲得9個(gè)和6個(gè)產(chǎn)品配方注冊(cè)證書(shū)。在全省率先推行外賣(mài)“食安封簽”，5月份咸陽(yáng)市成功入選首批全國(guó)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)。（宣教科供稿）