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    甘肅省臨洮縣龍門鎮(zhèn)市場監(jiān)管所全面加強(qiáng)“定西寬粉”產(chǎn)品質(zhì)量提升行動(dòng)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-07-08 08:45 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:壓實(shí)主體責(zé)任,開展集集中約談培訓(xùn)會(huì)。目前龍門鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)粉制品生產(chǎn)加工企業(yè)8家,淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)2家,粉制品加工小作坊21家,龍門鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及時(shí)召開 “定西寬粉“經(jīng)營主體集中約談培訓(xùn)會(huì),組織學(xué)習(xí)了《甘肅省三小條例》《食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》《食品小作坊規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》。
       壓實(shí)主體責(zé)任,開展集集中約談培訓(xùn)會(huì)。目前龍門鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)粉制品生產(chǎn)加工企業(yè)8家,淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)2家,粉制品加工小作坊21家,龍門鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及時(shí)召開 “定西寬粉“經(jīng)營主體集中約談培訓(xùn)會(huì),組織學(xué)習(xí)了《甘肅省三小條例》《食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》《食品小作坊規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》,重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的行政許可、生產(chǎn)加工過程控制、食品添加劑使用及管理、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、產(chǎn)品檢驗(yàn)及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解,針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊在日常監(jiān)督檢查中存在的共性問題進(jìn)行了指導(dǎo),并對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊管理者在生產(chǎn)加工過程中提出的問題和疑惑進(jìn)行現(xiàn)場解答,同時(shí),就“隴上食安”APP操作、電子追溯平臺(tái)實(shí)操應(yīng)用、企業(yè)如何建立落實(shí)“日管控、周調(diào)度、月排查”進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn),并對(duì)粉條質(zhì)量提升工作提出了明確要求。
     
      加強(qiáng)檢查,規(guī)范食品添加劑使用。重點(diǎn)對(duì)食品配方、原輔料采購、生產(chǎn)加工制作過程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)重點(diǎn)進(jìn)行檢查,通過查驗(yàn)原輔料進(jìn)貨記錄,查看是否超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑。針對(duì)抽檢粉條鋁殘留量超標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊,全部做出停產(chǎn)整頓的處理,要求查找和分析問題原因,制定整改措施,待整改合格并通過驗(yàn)收后方可恢復(fù)生產(chǎn)。
     
      抓住關(guān)鍵,深入開展“定西寬粉”產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治。產(chǎn)業(yè)要健康發(fā)展,產(chǎn)品質(zhì)量是基礎(chǔ),監(jiān)管堅(jiān)決不能放松。以去年央視3.15晚會(huì)曝光禹州粉條造假亂象,用廉價(jià)木薯粉代替紅薯粉的典型案例為契機(jī),結(jié)合我鎮(zhèn)馬鈴薯粉條生產(chǎn)加工的現(xiàn)狀,開展了淀粉及制品專項(xiàng)整治行動(dòng),深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患和嚴(yán)厲打擊“兩超一非”生產(chǎn)行為,有效保障了我鎮(zhèn)“定西寬粉”產(chǎn)品質(zhì)量。嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé),督促企業(yè)、小作坊整改問題,嚴(yán)厲打擊違法行為,2023年共辦理粉制品違法案件3起,收繳罰沒款2.52萬元,有效提升我鎮(zhèn)“定西寬粉”的產(chǎn)品質(zhì)量,為下一步產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
     
      下一步,將認(rèn)真開展《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)定西寬粉》的宣傳和標(biāo)準(zhǔn)使用,加強(qiáng)“定西寬粉”注冊(cè)商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),加快推動(dòng)生產(chǎn)企業(yè)改造升級(jí),提高產(chǎn)能;鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品,提升質(zhì)量;加大市場檢查力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽略產(chǎn)品,全力以赴,推進(jìn)全鎮(zhèn)“定西寬粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    日期:2023-07-08
     
     
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