為貫徹落實中央紀委國家監(jiān)委2025年推進整治群眾身邊不正之風和腐敗問題部署要求，進一步鞏固深化肉制品綜合治理成果，著力解決人民群眾反映強烈的肉制品質(zhì)量安全問題，切實維護人民群眾飲食安全和身體健康。近日，晉江市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科聯(lián)合安海鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對福建省日洲食品科技有限公司開展檢查及指導約談，精準幫扶。

 

　　聯(lián)合檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)一線，重點檢查是否具備肉制品生產(chǎn)資質(zhì)，是否超出許可類別生產(chǎn)；是否冒用他人廠名、廠址、商標、標識、許可證號等生產(chǎn)食品；是否嚴格落實進貨查驗、加工過程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出廠檢驗等制度，并如實記錄；是否采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格，以及過期變質(zhì)的原料肉；是否以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品；是否超范圍、超限量使用食品添加劑或添加非食用物質(zhì)；食品配料表標識與生產(chǎn)實際投料是否相符；涉及委托生產(chǎn)的，是否委托有資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，是否依法依規(guī)簽訂委托協(xié)議并落實食品安全主體責任。

 

　　最后，聯(lián)合檢查組與企業(yè)開展交流座談會，通過面對面的溝通，掌握企業(yè)的需求與困境，圍繞肉制品食品安全相關法律法規(guī)及同類型食品生產(chǎn)企業(yè)常見風險點，針對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際，詳細地講解預防要點，指導企業(yè)創(chuàng)建肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)示范點。

 

　　通過這樣點對點的行政指導幫扶，舉一反三、建立完善監(jiān)管制度規(guī)范，引導生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)健全風險管控清單，全鏈條防范和化解肉制品質(zhì)量安全風險，推動肉制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。