為推進批發(fā)市場食品安全經(jīng)營管理標準化，加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾舌尖上的安全。2023年5月，在市局食品經(jīng)營處的統(tǒng)一組織下，重慶市質(zhì)量和標準化研究院相繼赴觀音橋食品批發(fā)市場、重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城開展了《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全經(jīng)營管理規(guī)范》地方標準的調(diào)研工作。

 

　　在實地考察的基礎(chǔ)上我院就批發(fā)市場的基本情況、食用農(nóng)產(chǎn)品入場、分區(qū)貯存、檢驗檢測、不合格品處置、衛(wèi)生管理、應(yīng)急管理、車輛管理、信息化建設(shè)等與各批發(fā)市場開辦者及入場商戶進行了深入的交流。探討了批發(fā)市場入場商戶在食用農(nóng)產(chǎn)品追溯、進口食品中文標簽等方面的問題和建議。各批發(fā)市場表示標準的制定將有利于進一步規(guī)范市場的行為，助推市場的良性發(fā)展。同時也為此項標準的制定和實施提出了合理化的建議與意見。

 

　　此項調(diào)研明晰了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的食品安全經(jīng)營管理現(xiàn)狀和需求，下一步，我院將根據(jù)調(diào)研情況合理確定標準范圍、優(yōu)化調(diào)整標準結(jié)構(gòu)、豐富完善標準內(nèi)容，提高標準的可操作性，用標準化手段推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全經(jīng)營管理的規(guī)范化運行，有力保障食品的質(zhì)量安全。