2023年4月5日，美國(guó)食藥局（FDA）稱在降低嬰幼兒食品中砷、鉛、鎘、汞含量方面取得重大進(jìn)展。除了監(jiān)控一般食品的供應(yīng)安全外，F(xiàn)DA還特別重視降低嬰兒米粉中的無(wú)機(jī)砷含量。FDA為嬰兒米粉制定了100ug/kg的無(wú)機(jī)砷含量行動(dòng)水平，該水平值較之以前下降了近30%。此外，F(xiàn)DA還努力降低嬰幼兒加工食品中鉛含量的行動(dòng)水平，將暴露于這些食品中鉛的風(fēng)險(xiǎn)減少24-27%。迄今為止，F(xiàn)DA在減少兒童暴露于食品污染物方面取得了重大進(jìn)展。FDA目標(biāo)是將這種暴露減少到零，但這需要時(shí)間，F(xiàn)DA制定了最大程度減少嬰幼兒經(jīng)常食用的食物中鉛、砷、鎘和汞暴露的方法。FDA優(yōu)先考慮嬰幼兒暴露問(wèn)題，是因?yàn)樗麄冚^小的體型和新陳代謝使他們更容易受到這些污染物的危害。