近日，淮安市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)全市學(xué)生餐集體用餐配送單位準(zhǔn)入和退出管理的通知》（以下簡稱《通知》），明確集體用餐配送單位向校園供應(yīng)學(xué)生餐的15項(xiàng)基本條件和3種退出情形，進(jìn)一步建立健全學(xué)生餐管理準(zhǔn)入和退出機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生餐集體用餐配送單位持續(xù)提升食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

 

　　《通知》要求，自2023年秋季學(xué)期起，“具備相應(yīng)的加工供餐能力，每餐次供餐份數(shù)不得超過核準(zhǔn)的單班最大生產(chǎn)份數(shù)”“通過危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證或ISO22000管理體系認(rèn)證”等15項(xiàng)基本條件作為全市學(xué)生餐集體用餐配送單位的招標(biāo)遴選條件。凡不符合條件的集體用餐配送單位，從2023年秋季學(xué)期開始禁止為全市各級(jí)各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、托育機(jī)構(gòu)提供供餐服務(wù)。發(fā)現(xiàn)不符合15項(xiàng)條件的，由招標(biāo)單位按有關(guān)程序取締企業(yè)中標(biāo)資格。

 

　　《通知》明確，學(xué)生餐集體用餐配送單位在供餐期間出現(xiàn)以下三種情形之一的，學(xué)校應(yīng)立即終止其供餐資格。三種情形分別為“發(fā)生食品安全事故的”“在全省學(xué)生餐集體用餐配送單位風(fēng)險(xiǎn)隱患排查評(píng)估中，得分處于后十名的”“因食品安全問題被投訴舉報(bào)，并經(jīng)查實(shí)依法給予行政處罰的”。淮安市市場監(jiān)管部門、教育行政部門、學(xué)校將及時(shí)、準(zhǔn)確、全面共享涉及學(xué)生餐集體用餐配送單位的食品安全信息，把食品安全信息作為供餐單位遴選依據(jù)，切實(shí)守護(hù)廣大在校師生的食品安全。