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    安徽省宿松縣市場監(jiān)管局下倉市場監(jiān)管所舉辦春季校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-02-16 09:31 來源:安徽省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,增強(qiáng)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員責(zé)任意識(shí),預(yù)防食品安全事故風(fēng)險(xiǎn),2月13日,安徽省宿松縣市場監(jiān)管局下倉市場監(jiān)管所聯(lián)合食品分局、下倉鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)教辦舉辦2023年春季校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
      為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,增強(qiáng)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員責(zé)任意識(shí),預(yù)防食品安全事故風(fēng)險(xiǎn),2月13日,安徽省宿松縣市場監(jiān)管局下倉市場監(jiān)管所聯(lián)合食品分局、下倉鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)教辦舉辦2023年春季校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
     
      培訓(xùn)會(huì)上,下倉市場監(jiān)管所工作人員主要以《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)范》為基礎(chǔ),從食品安全管理制度完善落實(shí)、食品采購存儲(chǔ)及加工留樣、餐具的清洗消毒、建立健全食品安全相關(guān)檔案等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。同時(shí)結(jié)合下倉鎮(zhèn)中小學(xué)在日常監(jiān)管中的問題進(jìn)行剖析,要求學(xué)校食堂食品安全管理員要對(duì)照問題清單,在日常工作中積極開展自查自糾,加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,充分保障食品安全。
     
      會(huì)議指出,學(xué)校食堂作為師生集體用餐單位,要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,健全責(zé)任體系,做好履職保障,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保學(xué)校食堂食品安全。
    日期:2023-02-16
     
     
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