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    漳州市食品安全典型案例(二)

    放大字體  縮小字體 時間:2022-12-15 10:10 來源:漳州市市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:漳州市發(fā)布食品安全典型案例:食品企業(yè)未取得食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書從事紫薯餅生產(chǎn)加工案。
      食品企業(yè)未取得食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書從事紫薯生產(chǎn)加工

      案例簡介
     
      2021年4月16日,平和縣市場監(jiān)管局接到投訴,依法對漳州某食品有限公司的生產(chǎn)經(jīng)營場所平和縣小溪鎮(zhèn)金光村長利51-2號進行檢查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未取得食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書從事紫薯餅生產(chǎn)經(jīng)營活動,該行為涉嫌違反《福建省食品安全條例》的有關(guān)規(guī)定。
     
      經(jīng)查明,當(dāng)事人于2021年03月25日辦理營業(yè)執(zhí)照登記,于2021年4月6日開始生產(chǎn)制作紫薯餅。當(dāng)事人的生產(chǎn)經(jīng)營場所固定、獨立,規(guī)模小、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)工藝相對簡單,生產(chǎn)的產(chǎn)品為紫薯餅,是漳州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄(第四批)的產(chǎn)品,因此,該公司符合食品生產(chǎn)加工小作坊的屬性,應(yīng)主動向平和縣市場監(jiān)管局申報《福建省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)證》。當(dāng)事人未取得小作坊核準(zhǔn)證書的情況下,于2021年4月6日開始,擅自進行生產(chǎn)加工紫薯餅,屬于無證生產(chǎn)加工食品小作坊的違法行為,平和縣市場監(jiān)管局對上述違法行為處罰沒款合計人民幣8600元。
     
      案例評析
     
      當(dāng)事人未取得小作坊核準(zhǔn)證書從事紫薯餅生產(chǎn)加工活動,其行為違反了《福建省食品安全條例》第五十四條第一款有關(guān)“食品生產(chǎn)加工小作坊實行核準(zhǔn)制。申請食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書的,所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)進行現(xiàn)場核查,對符合本條例規(guī)定條件的,自收到申請之日起二十日內(nèi)頒發(fā)核準(zhǔn)證書;對不符合條件的,不予核準(zhǔn)并書面告知理由”的規(guī)定,依法應(yīng)當(dāng)依據(jù)《福建省食品安全條例》第一百一十一條第一款規(guī)定:“違法本條例規(guī)定,食品生產(chǎn)加工小作坊未取得核準(zhǔn)證書或者生產(chǎn)經(jīng)營禁止的食品的,由縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上三萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值三倍以上五倍以下罰款”進行處罰。
     
      食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)依法規(guī)范經(jīng)營,取得食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書,市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)堅持懲罰與教育相結(jié)合原則,加強對小作坊生產(chǎn)加工行為的規(guī)范引導(dǎo),為食品安全保駕護航。
     
      供稿|法規(guī)科
    日期:2022-12-15
     
     
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