食品伙伴網(wǎng)訊 2025年04月21日-04月27日食品行業(yè)輿情信息有：

 

　　4月20日，有蘇州網(wǎng)友通過(guò)社交媒體反映稱，她通過(guò)外賣平臺(tái)跑腿服務(wù)在蘇州某薩莉亞門(mén)店訂購(gòu)的一份西冷牛排疑為生肉。該網(wǎng)友聯(lián)系商家后，商家表示其七分熟牛排就是這種熟度。隨后，該網(wǎng)友前往門(mén)店要求店員重新制作，發(fā)現(xiàn)新做的牛排與之前的外賣牛排熟度有所不同。但店長(zhǎng)依然堅(jiān)持說(shuō)是七分熟，門(mén)店后續(xù)對(duì)這筆訂單也并沒(méi)有任何處理措施。目前她已將這一問(wèn)題投訴到12315，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局工作人員也與她取得了聯(lián)系。

 

　　媒體就網(wǎng)友的反映致電涉事餐廳，工作人員稱個(gè)人口感有異，薩莉亞現(xiàn)在都是提供七分熟的牛排，可能顧客感覺(jué)有點(diǎn)生，餐廳系正常操作，并稱鐵板溫度和打包盒的溫度不一樣，出菜的菜品會(huì)有差異。

 

　　對(duì)于兩份牛排不一樣的原因，商家解釋稱，“因?yàn)樗竺娓艺f(shuō)的是她是（給）小朋友吃的嘛，我說(shuō)給您重新做一份加熟一下。因?yàn)樾∨笥训目诟锌隙ㄊ且斓模拇_實(shí)不太好，不像成人做七分熟。可以理解，所以我就重新做了份，稍微加熟了一下。”

 

　　在當(dāng)事人原帖下，@上海薩莉亞官方回復(fù)稱：“顧客寶寶您好，很抱歉給您帶來(lái)了不好的用餐體驗(yàn)，這并不是薩莉亞應(yīng)該有的出餐品質(zhì)，薩薩已幫您向?qū)Ｈ朔答佭M(jìn)行處理。我們會(huì)加強(qiáng)把控店出餐品質(zhì)，再次向您表示歉意！”

 

 

　　近日，有消費(fèi)者投訴和府撈面“差價(jià)刺客”：點(diǎn)的是一模一樣的產(chǎn)品，不同門(mén)店價(jià)格卻不同。有北京的消費(fèi)者在抖音發(fā)布視頻稱，自己在三里屯SOHO門(mén)店吃草本酸辣肥牛面，價(jià)格為29元；而在望京華彩新店吃的價(jià)格為36元，此外，和府撈面的不同門(mén)店在草本番茄肥牛面、草本香辣肥牛面、滬弄堂蔥油拌面、北海道風(fēng)味肉醬拌面等多款產(chǎn)品價(jià)格均存在差異。消費(fèi)者表示，不同門(mén)店點(diǎn)的相同產(chǎn)品一模一樣，沒(méi)有區(qū)別，不理解為什么同一個(gè)城市同樣的面差價(jià)會(huì)到20%。

 

　　4月21日，有消費(fèi)者就此事致電和府撈面，工作人員表示，根據(jù)開(kāi)店時(shí)間、裝修風(fēng)格、服務(wù)品質(zhì)等因素，和府撈面將不同類型的店鋪分為A、B 、C三種門(mén)店，不同門(mén)店間的菜品和價(jià)格會(huì)有差異。“如果說(shuō)想?yún)^(qū)分的話，只能到店問(wèn)工作人員…吃的一樣，但是有些東西，比方說(shuō)我們操作（不一樣）…（A類門(mén)店）出餐速度比（B類門(mén)店）快了很多…裝修風(fēng)格或者是店里就是那個(gè)氣氛指定是不一樣的，您放心”。

 

　　知名品牌巧克力長(zhǎng)蛆？客服回應(yīng)

 

　　4月24日，#費(fèi)列羅長(zhǎng)蛆#登上熱搜引發(fā)熱議，有網(wǎng)友曬出巧克力中發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)蛆的圖。

 

　　針對(duì)此次事件，有媒體在某投訴平臺(tái)查詢后發(fā)現(xiàn)，上述情況并非個(gè)例，自2022年1月以來(lái)，已有數(shù)十起消費(fèi)者投訴稱在費(fèi)列羅巧克力中發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子。

 

　　對(duì)于是否接到消費(fèi)者投訴在巧克力中發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子的情況，費(fèi)列羅電商旗艦店客服表示，產(chǎn)品基本上很少出現(xiàn)這個(gè)情況的，因?yàn)殇N售的產(chǎn)品是巧克力制品，所以在儲(chǔ)存方式上需要特別的注意，避免太陽(yáng)直射保存，如果存放不當(dāng)?shù)脑?，無(wú)法確保這個(gè)情況的發(fā)生。

 

　　客服建議，收到巧克力產(chǎn)品后置于陰涼干燥處保存，建議放置于室溫在18°C-22°C以保持產(chǎn)品的口感，外包裝開(kāi)封后請(qǐng)密封保存，建議在15天內(nèi)食用完口感最佳?？头藛T稱，以金球巧克力為例，商品不拆封的保質(zhì)期是270天，拆封后建議在15天內(nèi)食用。

 

　　高端日料店被指重復(fù)利用食材 各方回應(yīng)

 

　　4月25日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)布視頻稱，內(nèi)部員工爆料，連鎖高端日料品牌“水瀨放題”廣州一門(mén)店存在回收顧客食材重新使用的情況。

 

　　4月26日，該網(wǎng)友表示，上述線索為內(nèi)部員工提供，該網(wǎng)友已在12315平臺(tái)提交舉報(bào)文件，并稱該門(mén)店存在消防隱患、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，等待市場(chǎng)監(jiān)管局的調(diào)查。針對(duì)是否有證據(jù)證明回收的食材直接供應(yīng)給下一桌顧客，該網(wǎng)友稱不方便提供。

 

　　4月26日，水瀨放題（天河店）工作人員表示，門(mén)店已經(jīng)注意到該投訴視頻，但此事不實(shí)，該員工入職幾天后就離職了，爆料的視頻為惡搞行為，門(mén)店不會(huì)將上一桌客人吃剩的食材或冰供應(yīng)給下一桌客人。

 

　　針對(duì)此事，4月26日，廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)稱，該局已關(guān)注此事并介入調(diào)查。

 

　　廣東一商家為賣相好豬肉丸里加硼砂獲刑

 

　　近日，揭陽(yáng)市中級(jí)人民法院公布一則案例：吳某購(gòu)買約45斤硼砂，添加至生豬肉醬和熟豬肉丸中并對(duì)外銷售。公安機(jī)關(guān)將該店查獲，現(xiàn)場(chǎng)繳獲硼砂4斤，生豬肉醬4.06斤和熟豬肉丸2.5斤。截至被查獲，吳某共銷售添加硼砂的生豬肉醬和熟豬肉丸約4000斤，銷售額約9萬(wàn)元，共獲利1萬(wàn)元。

 

　　經(jīng)審理，法院認(rèn)為，吳某構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年四個(gè)月，并處罰金18萬(wàn)元，追繳違法所得1萬(wàn)元。二審維持原判。

 

 

　　近日，羅森一款凈含量195克，標(biāo)價(jià)9.9元的“膨脹版”三明治因“反向虛標(biāo)”克重，實(shí)際稱重重量大于包裝標(biāo)注凈含量，引發(fā)熱議。不少網(wǎng)友曬出實(shí)際稱重重量：在278克至304克不等。有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)調(diào)侃，這款三明治虛標(biāo)克重，影響體重管理；也有網(wǎng)友表示又大又實(shí)惠趕緊買，“三明治變六明治，太抽象。”

 

　　對(duì)此，這款三明治浙江一生產(chǎn)商回應(yīng)稱，因三明治由多種材料組成，克重會(huì)有上下浮動(dòng)的情況。正常情況下工廠會(huì)進(jìn)行稱重，但可能個(gè)別三明治會(huì)有“超重”的情況。公司也會(huì)讓生產(chǎn)部門(mén)注意，盡量做到按照實(shí)際克重標(biāo)重進(jìn)行生產(chǎn)。還有長(zhǎng)三角地區(qū)一生產(chǎn)商表示，考慮到某些顧客會(huì)在意克重，一般公司制作三明治寧愿多放一些，也不會(huì)缺斤少兩。網(wǎng)傳三明治實(shí)際稱重304克超凈重100多克屬個(gè)別情況，一般三明治克重浮動(dòng)會(huì)多幾克，對(duì)減肥影響不大。羅森官方客服則表示，會(huì)記錄反饋。

 

　　誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐！燒烤店設(shè)120元起送被罰1000元

 

　　近日，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)外賣平臺(tái)存在的食品浪費(fèi)問(wèn)題展開(kāi)檢查，發(fā)現(xiàn)一家燒烤店的外賣設(shè)置120元起送，而大部分菜品都在10元左右，人均消費(fèi)為83元，導(dǎo)致部分消費(fèi)者無(wú)法根據(jù)實(shí)際需求點(diǎn)餐，造成餐飲浪費(fèi)。

 

　　執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)行政處罰決定書(shū)，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告行政處罰。由于后期該店未按要求整改，被依法處以1000元罰款。

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)調(diào)，商家應(yīng)根據(jù)人均消費(fèi)合理設(shè)置起送價(jià)格，否則可能被視為誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐。

 

 

　　近日，蘇州市民章某通過(guò)某生鮮APP購(gòu)買一盒打折番茄，原價(jià)6.9元，使用優(yōu)惠后實(shí)付0.99元，收貨后發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)番茄根蒂處有微小腐爛，隨即聯(lián)系客服，要求按原價(jià)退款并支付1000元懲罰性賠償?？头岢鐾素浲丝睢⒀a(bǔ)償優(yōu)惠券或贈(zèng)送商品等方案，遭章某拒絕后被訴至法院。

 

　　庭審中，超市出示進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，證明已履行查驗(yàn)義務(wù)，且腐爛處位于番茄底部，在包裝狀態(tài)下不易察覺(jué)。

 

　　法院審理認(rèn)為，超市不存在明知商品腐爛仍售賣的情形，章某主張的千元賠償缺乏合理性。鑒于超市自愿退還0.99元實(shí)付金額并按10倍賠償，最終判決超市支付章某貨款及賠償款共計(jì)10.89元。

 

　　近日，網(wǎng)紅甜品“玉米蛋撻”火爆出圈，有網(wǎng)友稱48元一個(gè)，價(jià)格過(guò)高。記者查詢了部分門(mén)店，有門(mén)店售價(jià)48元一個(gè)，日銷過(guò)千，大部分門(mén)店售價(jià)約在10元至48元之間。

 

　　記者致電杭州某餐飲店，工作人員表示48元一個(gè)的玉米撻是門(mén)店的招牌甜品，手掌大小的玉米撻每天能賣出一百多份。“也有消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得價(jià)格高”。而武漢某烘焙店的工作人員表示最近玉米蛋撻銷售火爆，一個(gè)大概150克左右，基本新鮮出爐就會(huì)被搶光，“一個(gè)玉米蛋撻36元，高峰期工作人員可以幫忙預(yù)留”。提及“玉米撻”走紅的原因，甜品店店主王女士介紹，當(dāng)下不少年輕消費(fèi)者對(duì)新鮮事物有強(qiáng)烈的好奇心，愿意嘗試新東西、新口味；同時(shí)，該產(chǎn)品外形時(shí)尚、頗具“多巴胺”效果，符合消費(fèi)者喜歡拍照打卡的社交屬性，即使價(jià)格偏高，也有不少消費(fèi)者愿意買單。

 

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