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    2022(第四屆)乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇(呼和浩特)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-12-06 08:02 來源:食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心 
    核心提示:為廣泛開展國(guó)內(nèi)外乳業(yè)的交流與合作,提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力,保障我國(guó)乳制品的質(zhì)量安全,助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展,在國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的指導(dǎo)下,食品伙伴網(wǎng)將于12月20-23日在呼和浩特舉辦“2022(第四屆)乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”,現(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)預(yù)告如下:
        2022(第四屆)乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇(呼和浩特)
     
      主辦單位:食品伙伴網(wǎng)(煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司) 指導(dǎo)單位:國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心; 

     
    微信圖片_20221020105343
     
      各相關(guān)單位:
     
      當(dāng)前,疫情仍是影響全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素,作為高度國(guó)際化的乳制品行業(yè)所受影響尤為突出,在重重困難中,中國(guó)乳業(yè)仍取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。但近年來,乳品行業(yè)仍面臨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)革新的壓力,如何實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和精準(zhǔn)化的管理,促進(jìn)乳制品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展,已成為行業(yè)內(nèi)共同思考的話題。為廣泛開展國(guó)內(nèi)外乳業(yè)的交流與合作,提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力,保障我國(guó)乳制品的質(zhì)量安全,助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展,在國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的指導(dǎo)下,食品伙伴網(wǎng)將于11月8-11日在呼和浩特舉辦“2022(第四屆)乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)暨中國(guó)乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”,現(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)預(yù)告如下:
     
      一、指導(dǎo)單位:國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心
     
      二、主辦單位:食品伙伴網(wǎng)(煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司)
     
      三、聯(lián)合主辦:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
     
      四、合作單位:內(nèi)蒙古營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、上海市食品學(xué)會(huì)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟、北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
     
      五、時(shí)間地點(diǎn):12月20-23日(20日?qǐng)?bào)到,23日參觀) 呼和浩特·巨華國(guó)際大酒店
     
      六、會(huì)議內(nèi)容:
     

    總會(huì)場(chǎng)

    行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及風(fēng)險(xiǎn)防控研究

    我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與行業(yè)趨勢(shì);

    我國(guó)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀;

    乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的研究;

    基于食品安全監(jiān)督抽檢的乳制品風(fēng)險(xiǎn)防控。

    專題一

    微生物的檢驗(yàn)技術(shù)研究

    專題二

    營(yíng)養(yǎng)成分分析技術(shù)研究

    1. 乳制品中致病菌快檢新技術(shù)的研究與應(yīng)用;
    2. 微生物法測(cè)定維生素的疑難問題分析與解決方案;
    3. 國(guó)內(nèi)外乳制品的微生物檢驗(yàn)方法等效性驗(yàn)證;
    4. 液態(tài)乳中常見腐敗微生物的識(shí)別與鑒定;

    5. 生物安全實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與管理。

    1. 食品中維生素B12的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)新增方法的解析與關(guān)鍵點(diǎn)解讀;

    2. 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用和方法解析;

    3.乳制品中活性物質(zhì)的檢驗(yàn)分析技術(shù)研究;

    4.牛奶中活性脂肪酸生物活性研究;
    5. 不同種動(dòng)物乳的營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性研究。

    專題三

    微生物的風(fēng)險(xiǎn)控制研究

    專題四

    有害物質(zhì)分析技術(shù)研究

    1. 乳制品加工過程中的微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制;

    2. 巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用;

    3. 乳制品企業(yè)飛行檢查中常見問題點(diǎn)的案例分析;

    4. 乳制品生產(chǎn)過程中環(huán)境微生物的監(jiān)控技術(shù)研究。

    1. 乳制品中的有害物質(zhì)引入途徑及控制;

    2. 有害物質(zhì)檢驗(yàn)的方法開發(fā)與方法確認(rèn);

    3. 乳制品的摻假鑒別及溯源分析;

    4. 生物傳感技術(shù)在乳制品中有害物質(zhì)檢驗(yàn)中的應(yīng)用。

    專題五

    乳品特色品類的研發(fā)與控制

    專題六

    新型技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用

    1. 干酪與再生干酪的分類與工藝優(yōu)化研究;

    2. 含乳飲料的風(fēng)味研究與感官測(cè)試技術(shù);

    3. 奶茶粉和固體含乳食品的品質(zhì)和安全問題;

    4. 營(yíng)養(yǎng)成分在乳制品加工流程中的損耗與控制;

    5. 自然發(fā)酵乳中乳酸菌群體的穩(wěn)定遺傳;

    6. 益生菌菌株的選擇與培育。

    1. 分子印跡技術(shù)在乳制品微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢驗(yàn)中的應(yīng)用;

    2. 近紅外光譜技術(shù)在乳多肽及氨基酸組成分析中的應(yīng)用;
    3. 我國(guó)有機(jī)和非有機(jī)乳脂肪酸指紋特征;
    4. 實(shí)驗(yàn)室智能化建設(shè)與管理;
    5. 乳制品的致敏性標(biāo)稱與檢驗(yàn)技術(shù)分析。

    發(fā)言議題持續(xù)更新中,敬請(qǐng)期待……

    名企參觀考察(確認(rèn)中……)

     
     
      七、參加對(duì)象:
     
      乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理、實(shí)驗(yàn)室管理及檢驗(yàn)技術(shù)人員;
     
      食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門相關(guān)人員;
     
      高校及科研院所等相關(guān)人員;
     
      第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)相關(guān)人員;
     
      檢測(cè)耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商;
     
      其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。
     
      會(huì)議日程
     

    總會(huì)場(chǎng)

    行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及風(fēng)險(xiǎn)防控研究

    我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)與行業(yè)趨勢(shì);

    我國(guó)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀;

    乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的研究;

    基于食品安全監(jiān)督抽檢的乳制品風(fēng)險(xiǎn)防控。

    專題一

    微生物的檢驗(yàn)技術(shù)研究

    專題二

    營(yíng)養(yǎng)成分分析技術(shù)研究

    1. 乳制品中致病菌快檢新技術(shù)的研究與應(yīng)用;
    2. 微生物法測(cè)定維生素的疑難問題分析與解決方案;
    3. 國(guó)內(nèi)外乳制品的微生物檢驗(yàn)方法等效性驗(yàn)證;
    4. 液態(tài)乳中常見腐敗微生物的識(shí)別與鑒定;

    5. 生物安全實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與管理。

    1. 食品中維生素B12的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)新增方法的解析與關(guān)鍵點(diǎn)解讀;

    2. 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用和方法解析;

    3.乳制品中活性物質(zhì)的檢驗(yàn)分析技術(shù)研究;

    4.牛奶中活性脂肪酸生物活性研究;
    5. 不同種動(dòng)物乳的營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性研究。

    專題三

    微生物的風(fēng)險(xiǎn)控制研究

    專題四

    有害物質(zhì)分析技術(shù)研究

    1. 乳制品加工過程中的微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制;

    2. 巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用;

    3. 乳制品企業(yè)飛行檢查中常見問題點(diǎn)的案例分析;

    4. 乳制品生產(chǎn)過程中環(huán)境微生物的監(jiān)控技術(shù)研究。

    1. 乳制品中的有害物質(zhì)引入途徑及控制;

    2. 有害物質(zhì)檢驗(yàn)的方法開發(fā)與方法確認(rèn);

    3. 乳制品的摻假鑒別及溯源分析;

    4. 生物傳感技術(shù)在乳制品中有害物質(zhì)檢驗(yàn)中的應(yīng)用。

    專題五

    乳品特色品類的研發(fā)與控制

    專題六

    新型技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用

    1. 干酪與再生干酪的分類與工藝優(yōu)化研究;

    2. 含乳飲料的風(fēng)味研究與感官測(cè)試技術(shù);

    3. 奶茶粉和固體含乳食品的品質(zhì)和安全問題;

    4. 營(yíng)養(yǎng)成分在乳制品加工流程中的損耗與控制;

    5. 自然發(fā)酵乳中乳酸菌群體的穩(wěn)定遺傳;

    6. 益生菌菌株的選擇與培育。

    1. 分子印跡技術(shù)在乳制品微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢驗(yàn)中的應(yīng)用;

    2. 近紅外光譜技術(shù)在乳多肽及氨基酸組成分析中的應(yīng)用;
    3. 我國(guó)有機(jī)和非有機(jī)乳脂肪酸指紋特征;
    4. 實(shí)驗(yàn)室智能化建設(shè)與管理;
    5. 乳制品的致敏性標(biāo)稱與檢驗(yàn)技術(shù)分析。

    發(fā)言議題持續(xù)更新中,敬請(qǐng)期待……

    名企參觀考察(確認(rèn)中……)

     
      會(huì)議嘉賓
     
      主辦及參與單位
     
      指導(dǎo)單位:國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心;
     
      主辦單位:食品伙伴網(wǎng)(煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司)
     
      聯(lián)合主辦:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
     
      合作單位:內(nèi)蒙古營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、上海市食品學(xué)會(huì)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟、北京聯(lián)食認(rèn)證服務(wù)有限公司
     
      參會(huì)費(fèi)用
     
      標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用:2200元/人;
     
      團(tuán)體費(fèi)用:同一家單位3人及以上報(bào)名:1800元/人,
     
      同一家單位10人及以上報(bào)名:1200元/人。
     
      費(fèi)用包括:參會(huì)費(fèi),資料費(fèi),會(huì)議期間午餐等費(fèi)用。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
     
          聯(lián)系人:胡老師  15053537002(微信同號(hào))
    日期:2022-12-06
    本文由食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心合作發(fā)布,網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過程的不可控性,請(qǐng)您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實(shí)。此外,食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心提供展會(huì)合作、會(huì)議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
     
     
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