近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等32類食品2440批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品2422批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：

 

　　一、南京江寧金鷹購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱上海森蜂園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的香格里拉雪脂蓮原蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、南京市江寧區(qū)金寶市場(chǎng)柏傳超鹵菜店銷售的虎皮鳳爪，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和胭脂紅不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、南京三珍齋食品有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇省沭陽縣蓉香園食品加工廠生產(chǎn)的香酥餅（香蔥味），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、棲霞區(qū)蘭琪食品店銷售的標(biāo)稱肥城市幸福食品有限公司生產(chǎn)的老酸奶（冰棍），菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、南京市棲霞區(qū)敬夕龍小吃部自消洗的復(fù)用餐飲具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、南京市溧水區(qū)步步高飯店使用的香腸，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　七、南京市玄武區(qū)漁樸料理店銷售的三文魚（生食動(dòng)物性水產(chǎn)品），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　八、雨花臺(tái)區(qū)李加瓊麻辣燙店自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　九、建鄴區(qū)大椒蔬菜銷售中心銷售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十、南京市建鄴區(qū)興隆街道東升村43-1號(hào)（南湖菜市場(chǎng)內(nèi)）海鮮3號(hào)攤位個(gè)體戶李新果銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十一、雨花臺(tái)區(qū)熊熊水果店銷售的橘子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十二、南京星素餐飲有限公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十三、蘇果超市有限公司紅花村連鎖店銷售的國(guó)產(chǎn)香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十四、南京市江寧區(qū)姜露牛羊肉經(jīng)營(yíng)部銷售的牛腩肉，氯霉素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十五、南京紅衛(wèi)百貨有限公司銷售的花生米（生），黃曲霉毒素B?不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十六、南京長(zhǎng)文農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的紅泡椒，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十七、南京市鼓樓區(qū)李傳飛水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的昂刺魚，孔雀石綠不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　十八、建鄴區(qū)潘良軍蔬菜店銷售的百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2022年第41期）.zip

 

　　南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 

 

　　2022年11月24日