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    德州市市場監(jiān)管局推進食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任

    放大字體  縮小字體 時間:2022-11-16 08:34 來源:德州市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:近日,德州市食品流通環(huán)節(jié)39名食品安全總監(jiān)正式到崗上任并面向社會公示,接受社會監(jiān)督,履行相應(yīng)職責(zé),進一步督促食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,推動提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平。
      近日,德州市食品流通環(huán)節(jié)39名食品安全總監(jiān)正式到崗上任并面向社會公示,接受社會監(jiān)督,履行相應(yīng)職責(zé),進一步督促食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,推動提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平。
     
      這39名食品安全總監(jiān)分別來自于我市大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者。他們具備食品安全相應(yīng)的專業(yè)知識,熟悉本企業(yè)經(jīng)營過程控制要求,負責(zé)建立健全企業(yè)食品安全管理制度,督促企業(yè)落實食品安全風(fēng)險防控措施,做好應(yīng)急處置工作,貫徹落實食品安全法律法規(guī),嚴格執(zhí)行食品安全管理制度。
     
      截至目前,我市4911家食品銷售企業(yè)全部配備食品安全員。下一步,我市各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)督促指導(dǎo)企業(yè)按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求,結(jié)合企業(yè)實際,落實自查要求,制定食品安全風(fēng)險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機制;建好、記好、用好“每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調(diào)度會議紀要”三本賬。加大對食品安全總監(jiān)、食品安全員的培訓(xùn)考核,全面提升企業(yè)食品安全風(fēng)險防控能力,切實提升食品銷售安全保障水平。
     
      來稿|食品流通科
    日期:2022-11-16
     
     
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