一、落實企業(yè)主體責任

 

　　● 進口冷鏈食品生產經營業(yè)戶要嚴格履行疫情防控主體責任，強化進口冷鏈食品追溯管理，查驗入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、出倉證明（以下簡稱“冷鏈三證”），注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)。

 

　　● 對經過外省集中監(jiān)管專倉核酸檢測和預防性全面消毒并獲得出倉證明的進口冷鏈食品，貨主必須通過“山東冷鏈”APP掃描隨貨同行的“跨省互認二維碼”確認貨物來源，并及時將食品相關信息錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)。

 

　　● 嚴禁經營無合法手續(xù)、來源不明的進口冷鏈食品。

 

　　二、嚴格從業(yè)人員管理

 

　　● 進口冷鏈食品加工經營儲運業(yè)戶從業(yè)人員工作時要規(guī)范佩戴口罩、手套和工作服，根據崗位需要穿戴相應的面屏、圍裙、膠靴等。

 

　　● 加強對直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員健康管理和監(jiān)測，全部登記在冊。

 

　　● 進口冷鏈食品儲存加工企業(yè)一線人員及為進口冷鏈食品儲存加工等閉環(huán)管理人員提供服務保障人員，嚴格按照規(guī)定的頻次要求進行核酸檢測。

 

　　三、規(guī)范使用“山東冷鏈”

 

　　● 進口冷鏈食品生產經營業(yè)戶必須注冊使用“山東冷鏈”系統(tǒng)，將運輸車輛、從業(yè)人員信息全部錄入系統(tǒng)，并根據人員調整情況及時在系統(tǒng)內更新。

 

　　● 購進、貯存進口冷鏈食品時，必須查驗、留存“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證。

 

　　● 不得銷售、采購、貯存、運輸沒有“冷鏈三證”和“山東冷鏈”電子銷售憑證的進口冷鏈食品，嚴禁“體外循環(huán)”。

 

　　四、“三專管理”落實到位

 

　　● 食品生產、銷售、餐飲服務和冷庫單位要對進口冷鏈食品實行“三專”管理，即專用通道進貨、專區(qū)存放、專人專柜銷售。

 

　　● 銷售進口冷鏈食品時，要通過“山東冷鏈”打印該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，并在專柜對應顯著位置公示，供消費者監(jiān)督查詢。

 

　　五、嚴守疫情防控法律責任

 

　　對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行省、市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓、公開曝光，并納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。

 

　　淄博市進口冷鏈食品疫情防控專班

 

　　2022年11月1日