本次體系指導按照省局工作方案,按照《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》《保健食品良好生產規(guī)范》《保健食品生產許可審查細則》等法律法規(guī)的要求,采取核查生產現(xiàn)場、詢問企業(yè)員工、查閱復印企業(yè)資料記錄、考核企業(yè)檢驗能力、核算物料平衡等方式,對核查質量管理體系、機構與人員、廠房布局、設施設備、原輔料管理、生產管理、質量管理、庫房管理、貯存及交付控制管理、檢驗管理等10個方面,緊扣生產工藝流程中的關鍵控制點及風險點等關鍵環(huán)節(jié),對企業(yè)質量管理體系建立及運行情況進行全面系統(tǒng)的指導。
對指導中發(fā)現(xiàn)的問題,專家小組與企業(yè)進行了充分溝通后,對企業(yè)和轄區(qū)監(jiān)管部門進行反饋,要求企業(yè)按照法規(guī)標準的要求進行整改,確保質量管理體系運行良好,保證產品質量安全。
(特食處供稿)
