中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費(fèi)者度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，承德市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)飲食消費(fèi)。

 

　　一、看清月餅種類(lèi)

 

　　月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時(shí)令性食品，種類(lèi)繁多、風(fēng)味各異，按加工工藝可分為熱加工類(lèi)和冷加工類(lèi)；按地方派式特色可分為：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺(tái)式月餅、哈式月餅和其他類(lèi)月餅。消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好選擇合適的月餅種類(lèi)。

 

　　二、正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)

 

　　消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)，建議去資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專(zhuān)賣(mài)店或一些老字號(hào)店鋪等正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所或渠道。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息，合格的月餅標(biāo)簽應(yīng)包括：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者信息（名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式）、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分表等內(nèi)容。如果是購(gòu)買(mǎi)散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購(gòu)買(mǎi)顏色或味道異常、超過(guò)保質(zhì)期或無(wú)保質(zhì)期、來(lái)源不明的月餅。

 

　　謹(jǐn)慎選擇“網(wǎng)紅”直播帶貨等形式銷(xiāo)售的月餅，網(wǎng)購(gòu)時(shí)要和賣(mài)家約定服務(wù)細(xì)節(jié)，以免買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品，網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)還應(yīng)注意保留聊天記錄、交易記錄等。在購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的自制月餅時(shí)，一定要確認(rèn)制作者是否具有網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售的資質(zhì)，還要仔細(xì)查看產(chǎn)品保質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)微生物超標(biāo)的情況。

 

　　三、合理儲(chǔ)存

 

　　由于糕點(diǎn)、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。購(gòu)買(mǎi)后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。

 

　　對(duì)于開(kāi)封后未吃完的糕點(diǎn)、月餅等，要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的保存方法保存。如無(wú)冰箱，也可將放在陰涼通風(fēng)處保存。同時(shí)不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。

 

　　四、健康食用

 

　　不同類(lèi)別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過(guò)量食用，并保持均衡飲食。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用 “無(wú)糖月餅”，也要嚴(yán)格控制食用量，不可多吃。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。

 

　　五、科學(xué)防疫

 

　　節(jié)日期間如需外出就餐，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。

 

　　六、依法維權(quán)

 

　　消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中應(yīng)索要并保管好發(fā)票及相關(guān)購(gòu)物憑證，發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)，要冷靜應(yīng)對(duì)，理性維權(quán)，可先與賣(mài)家協(xié)商處理，協(xié)商不成的應(yīng)及時(shí)撥打12345、12315熱線或向當(dāng)?shù)叵麉f(xié)組織反映，也可以登錄全國(guó)12315平臺(tái)、小程序、公眾號(hào)投訴舉報(bào)。