基本案情

 

　　2022年2月14日，博州市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)博樂市某某火鍋店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該火鍋店使用餐域品尚佳雞精調(diào)味料等5種超過(guò)保質(zhì)期食品原料，貨值金額1462.17元。

 

　　法律分析

 

　　當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：㈢ 用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。”規(guī)定，構(gòu)成食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料的違法行為。

 

　　調(diào)查處理

 

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品監(jiān)督管理部門沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)以上十萬(wàn)以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：㈡ 用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑。”規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予當(dāng)事人沒收超過(guò)保質(zhì)期5種食品原料，罰款2.5萬(wàn)元的行政處罰。

 

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