佛山市市場監(jiān)督管理局在全市組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了26大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品、食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計741批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)31批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為4.18%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、營養(yǎng)成分標(biāo)示問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞兄兴爰Z油有限公司生產(chǎn)的柬埔寨香米，營養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ǘ┓鹕绞心虾１娂Z米業(yè)有限公司生產(chǎn)的清遠(yuǎn)香絲苗米（大米），營養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（三）佛山市川野調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的本味淋（味淋調(diào)味汁），營養(yǎng)成分表中碳水化合物含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，同時水分不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞心虾Ｃ兰纬鞘称酚邢薰旧a(chǎn)的冰花酸梅醬，營養(yǎng)成分表中能量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的蒸魚豉油，營養(yǎng)成分表中能量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的鹵水汁，營養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的美嘉成腐乳（微辣），營養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（五）佛山市三水區(qū)德一家農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的梅菜，營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。┓鹕绞屑蚊牢妒称酚邢薰旧a(chǎn)的甜酸野山椒，營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ㄆ撸┓鹕绞写接鍪称酚邢薰旧a(chǎn)的健康紅棗，營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量和鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ò耍┓鹕绞心虾^(qū)聯(lián)和食品有限公司生產(chǎn)的果丹山楂（蜜餞類山楂制品），營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ň牛┓鹕绞心虾Ｒ环称窂S生產(chǎn)的濕粉條，營養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（十）佛山市南海區(qū)三冠王食品有限公司生產(chǎn)的年糕，營養(yǎng)成分表中脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ㄊ唬┓鹕绞行腋５案馐称酚邢薰旧a(chǎn)的原味蛋糕胚，營養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，同時干燥失重不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ㄊ┓鹕绞心虾^(qū)金之士食品廠生產(chǎn)的芝麻面包（軟式面包），營養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　（十三）佛山市南海香江一本食品有限公司生產(chǎn)的合家歡樂（桃酥），營養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ㄊ模┓鹕绞许樀聟^(qū)喜萬年食品有限公司生產(chǎn)的伍仁喜餅，營養(yǎng)成分表中能量、脂肪含量和碳水化合物含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；該公司生產(chǎn)的果仁蓮蓉喜餅，營養(yǎng)成分表中能量和脂肪含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量檢驗檢測中心。

 

　?。ㄊ澹┓鹕绞袧櫼媸称酚邢薰旧a(chǎn)的千層糕，營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量的允許誤差不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　二、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞心虾^(qū)南堤李思滔光雞光鴨店銷售的清遠(yuǎn)雞，土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ǘ┓鹕绞心虾^(qū)李式英蔬菜店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（三）佛山市南海區(qū)南堤明記蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（四）佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)香秀糧油店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所。

 

　　三、微生物污染問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞型巴八惋嬘盟邢薰句N售的標(biāo)稱鶴山市萬古食品有限公司生產(chǎn)的蘊(yùn)動山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　?。ǘ┓鹕绞懈呙鲄^(qū)荷城威信佳商店銷售的標(biāo)稱惠州市惠陽區(qū)盛興源食品有限公司生產(chǎn)的咸干味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　四、重金屬污染及其他指標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞腥畢^(qū)云東海街道梁禮明菜檔銷售的黃豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　　（二）佛山市南海區(qū)丘華蔬菜店銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　?。ㄈ┓鹕绞心虾^(qū)里水旺旺通海鮮檔銷售的帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

 

　　（四）順德區(qū)大良華蓋市場嚴(yán)健強(qiáng)糧油檔銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)豐岳食品廠生產(chǎn)的玉米淀粉，蛋白質(zhì)（干基）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站。

 

　　（六）佛山市品優(yōu)食品有限公司生產(chǎn)的香蘭糕，干燥失重不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗檢測中心。

 

　　我市市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　結(jié)合本次抽檢情況，有如下食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等）是否齊全并符合法律法規(guī)的要求。不購買“三無”產(chǎn)品、公布的不合格批次產(chǎn)品以及銷售價格明顯低于市場價甚至原材料成本價的食品。購買食用農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)貿(mào)市場等正規(guī)經(jīng)營場所，主動索要并保存好購貨票據(jù)。選購時，選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選擇損傷、顏色異常、形態(tài)異常和氣味異常的產(chǎn)品，多選擇時令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗項目的說明

 

　　佛山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年7月29日