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    甘肅省崇信縣市場監(jiān)督管理局聚焦“三嚴(yán)”持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称钒踩珜m棛z查

    放大字體  縮小字體 時間:2022-08-02 11:16 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為進(jìn)一步加強冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管,有效消除疫情通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險,近日,甘肅省崇信縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展了冷鏈?zhǔn)称钒踩珜m棛z查。
      為進(jìn)一步加強冷鏈食品安全監(jiān)管,有效消除疫情通過冷鏈食品傳播風(fēng)險,近日,甘肅省崇信縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展了冷鏈食品安全專項檢查
     
      嚴(yán)查核酸檢測。依據(jù)縣聯(lián)防聯(lián)控辦《關(guān)于調(diào)整風(fēng)險職業(yè)人群核酸檢測的公告》要求,執(zhí)法人員進(jìn)店首先查看冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位從業(yè)人員是否按規(guī)定頻次完成核酸檢測,對未進(jìn)行核酸檢測或核酸檢測頻次不夠的從業(yè)人員進(jìn)行再摸排再登記再督促,確保核酸檢測全覆蓋、無遺漏。
     
      嚴(yán)查進(jìn)貨渠道。通過現(xiàn)場檢查、查看產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽及進(jìn)貨票據(jù)等方式,全面掌握冷鏈?zhǔn)称焚忂M(jìn)渠道。督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,不斷增強疫情防控意識,不得購進(jìn)來源不明的冷鏈?zhǔn)称?,全力把好冷鏈?zhǔn)称凡少応P(guān)。
     
      嚴(yán)查貯存條件。要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位必須按照冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)識標(biāo)簽標(biāo)注的貯存條件存放冷鏈?zhǔn)称?,配備足夠容量的冷藏冷凍設(shè)施,定期清洗消毒維護(hù),避免因貯存溫度達(dá)不到貯存條件原因影響食品質(zhì)量。
     
      此次專項檢查,共出動執(zhí)法人員60人(次),檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營使用單位40余戶,下發(fā)責(zé)令改正12份。下一步,該局將持續(xù)強化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,筑牢冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤谰€。
    日期:2022-08-02
     
     
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