為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品、糧食加工品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、水果制品等30大類(lèi)1770批次食品樣品，不合格樣品32批次。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門(mén)依法核查處置。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品情況如下：
1、福建省廈門(mén)市思明區(qū)嘉禾路323號(hào)匯騰大廈1-4層、5層（506、507單元）廈門(mén)市天虹商場(chǎng)有限公司匯騰商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)永定區(qū)古竹鄉(xiāng)溪口村龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠生產(chǎn)的“龍嚼+圖形”老壇泡鴨爪（清香味）（生產(chǎn)日期：2021-10-06），菌落總數(shù)檢出值為350000,280000,160000,180000,310000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。
2、福建省廈門(mén)市思明區(qū)小學(xué)路31號(hào)23號(hào)店面之二廈門(mén)市思明區(qū)依布拉合曼小吃店使用的碗（加工日期：2022-03-02），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
3、福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口大道1373-101號(hào)廈門(mén)樂(lè)泰鮮貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-08），多菌靈檢出值為0.041mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
4、廈門(mén)市湖里區(qū)金湖路101號(hào)廈門(mén)五緣灣樂(lè)都匯購(gòu)物中心B1F099福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門(mén)五緣灣店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇省泰州市靖江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)城北園區(qū)新三路52號(hào)靖江市豪萊頓食品有限公司生產(chǎn)的豬肉脯（黑胡椒味）（生產(chǎn)日期：2021-08-03），經(jīng)福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中氯霉素檢出值為0.26μg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門(mén)五緣灣店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5、福建省廈門(mén)市思明區(qū)洪蓮西里60號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)李建雄海鮮大排檔購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱(chēng)福建省晉江市靈源街道張前東區(qū)90號(hào)晉江景峰食品有限公司生產(chǎn)的“靈源山+圖形”加飯酒（調(diào)料加飯）（生產(chǎn)日期：2021-11-7），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.058g/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.2g/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。
6、福建省廈門(mén)市同安區(qū)新民鎮(zhèn)梧侶村大店里670號(hào)201廈門(mén)市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-06），腐霉利檢出值為0.50mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
7、廈門(mén)市翔安區(qū)印斗山東路7號(hào)101-2廈門(mén)閩籃超市有限公司黎安店銷(xiāo)售的冬蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-01），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.3mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
8、福建省廈門(mén)市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新興路1049號(hào)廈門(mén)市翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-02），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.807mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
9、廈門(mén)市海滄區(qū)霞陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之鋪位T016/017/031-034廈門(mén)市海滄區(qū)邱明輝輝菜攤銷(xiāo)售的西芹（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-10），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.357mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
10、福建省廈門(mén)市同安區(qū)集銀路356號(hào)401室廈門(mén)僑興工業(yè)有限公司購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱(chēng)福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)可慕村利群路19號(hào)二樓泉州市金雕食品有限公司生產(chǎn)的香醋（生產(chǎn)日期：2021-09-25），經(jīng)福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.13g/100mL，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥4.0g/100mL。泉州市金雕食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
11、廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)馬巷中心市場(chǎng)165、175號(hào)廈門(mén)市翔安區(qū)李育治蔬菜攤銷(xiāo)售的上海青（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-02），毒死蜱檢出值為0.83mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
12、福建省廈門(mén)市集美區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)負(fù)一樓廈門(mén)永輝民生超市有限公司集美萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-06），經(jīng)廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱檢出值為1.17mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02mg/kg。廈門(mén)永輝民生超市有限公司集美萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13、廈門(mén)市翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)新圩社區(qū)后溪里17號(hào)廈門(mén)市翔安區(qū)美工坊糕點(diǎn)店生產(chǎn)的綠豆餅（加工日期：2022-03-17），霉菌檢出值為3.3×102CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
14、廈門(mén)市思明區(qū)洪蓮中路10號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)樸速生鮮店銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-06），倍硫磷檢出值為0.25mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
15、福建省廈門(mén)市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)上塘村廈門(mén)市內(nèi)厝中學(xué)購(gòu)進(jìn)的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），腐霉利檢出值為4.95mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
16、福建省廈門(mén)市思明區(qū)體育路95號(hào)大潤(rùn)發(fā)商店街1008號(hào)店面廈門(mén)市思明區(qū)斯塔凡小吃店購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱(chēng)福建省福州市閩侯縣南通鎮(zhèn)鑫洲路5號(hào)外貿(mào)食品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心3#樓第四層福州市閩侯縣福美味食品有限公司生產(chǎn)的法式土豆調(diào)味醬（生產(chǎn)日期：2021-10-31），經(jīng)福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為2.70g/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5g/kg。福州市閩侯縣福美味食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
17、福建省廈門(mén)市思明區(qū)洪山柄加州城市廣場(chǎng)地下第二層沃爾瑪（廈門(mén)）百貨有限公司銷(xiāo)售的散裝草莓（購(gòu)進(jìn)日期：2022-02-23），烯酰嗎啉檢出值為0.30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
18、福建省廈門(mén)市思明區(qū)西林路46-9廈門(mén)市思明區(qū)金弘日食品店銷(xiāo)售的青尖椒（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），噻蟲(chóng)胺檢出值為0.45mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；噻蟲(chóng)嗪檢出值為1.54mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
19、福建省廈門(mén)市同安區(qū)西柯鎮(zhèn)潘涂村丁字街385號(hào)廈門(mén)市同安區(qū)尚品匯京副食品商店銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-07），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.26mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
20、福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口大道961-101廈門(mén)市集美區(qū)葉巧梅副食品店銷(xiāo)售的黑芝麻（購(gòu)進(jìn)日期：2021-11-15），酸價(jià)（以脂肪計(jì)，KOH）檢出值為8.4mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
21、廈門(mén)市集美區(qū)杏林街道白泉街七號(hào)（海鷺云市場(chǎng)）廈門(mén)市集美區(qū)楊清華蔬菜攤銷(xiāo)售的蔥（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.227mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
22、廈門(mén)市思明區(qū)洪文五里1號(hào)之4店面廈門(mén)市思明區(qū)侯哥面館使用的杯子（消毒日期：2021-10-30），經(jīng)廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。廈門(mén)市思明區(qū)侯哥面館對(duì)抽樣過(guò)程提出異議，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查后，異議不認(rèn)可。
23、福建省廈門(mén)市思明區(qū)西林路54號(hào)之1廈門(mén)時(shí)尚菜籃貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.313mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
24、福建省廈門(mén)市集美區(qū)僑英街道樂(lè)海北里341號(hào)廈門(mén)市集美區(qū)集煥深飲食店使用的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市集美區(qū)杏林董任西二路555號(hào)杏花工業(yè)園廈門(mén)市悅爾康酒店用品有限公司消毒的餐具（飯碗、水杯、餐盤(pán)、勺子）（消毒日期：2021-12-08），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.015mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。
25、廈門(mén)市集美區(qū)杏濱路369-399號(hào)廈門(mén)羅約海濱溫泉酒店有限公司購(gòu)進(jìn)的香蕉（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-22），經(jīng)廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中吡蟲(chóng)啉檢出值為0.18mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.05mg/kg。廈門(mén)市緣合發(fā)貿(mào)易有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
26、廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)巷南路93-2-108號(hào)廈門(mén)市翔安區(qū)林松引水果店銷(xiāo)售的奶油草莓（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-10），烯酰嗎啉檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
27、廈門(mén)湖里區(qū)塘邊市場(chǎng)廈門(mén)市湖里區(qū)塘邊市場(chǎng)速麗蔬菜攤銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-08），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.070mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg；腐霉利檢出值為1.66mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
28、廈門(mén)市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口市場(chǎng)廈門(mén)市集美區(qū)蔡遠(yuǎn)升蔬菜攤銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆（豇豆）（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-13），倍硫磷檢出值為0.10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
29、廈門(mén)市集美區(qū)杏林街道白泉街七號(hào)（海鷺云市場(chǎng)）廈門(mén)市集美區(qū)風(fēng)元菜攤銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.355mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
30、廈門(mén)市同安區(qū)大同街道康潯村康潯里793-101號(hào)廈門(mén)市同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的“古邑”民靈酸菜（生產(chǎn)日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.706，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 ≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
31、廈門(mén)市海滄區(qū)新昌路40號(hào)新陽(yáng)商業(yè)中心（倉(cāng)庫(kù)地址：福建省廈門(mén)市海滄區(qū)新昌路40號(hào)新陽(yáng)商業(yè)中心）廈門(mén)永輝民生超市有限公司新陽(yáng)店銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-06），經(jīng)廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中毒死蜱檢出值為1.23mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02mg/kg。廈門(mén)永輝民生超市有限公司新陽(yáng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
32、福建省廈門(mén)市同安區(qū)祥橋蓮湖里8-101號(hào)廈門(mén)市同安區(qū)三餐半餐飲店購(gòu)進(jìn)的豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-25），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.392g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年5月19日
附 件 下 載：
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
