食品伙伴網(wǎng)訊  越南某媒體報道：據(jù)越南衛(wèi)生部的統(tǒng)計，在2022年5月份，越南全國共發(fā)生4起食物中毒事件，導致15人中毒，其中1人死亡。因此，僅截止2022年前5個月，越南全國已經(jīng)發(fā)生11起食物中毒事件，中毒人數(shù)達263人，其中2人死亡。

      越南食品安全局（衛(wèi)生部）表示，在炎熱的夏天，冰塊、新鮮食材的使用需求增加，許多人食用未經(jīng)過加熱處理或未徹底煮熟食品，此外，食用剩飯前不重新加熱，很容易導致食物中毒的風險。在此背景下，越南食品安全局在預防食物中毒預警公告中說明了防止食物中毒措施，以降低食物中毒事件的風險。