5月27日，為切實(shí)做好食品安全保障，確保人民群眾過上一個(gè)安全祥和的端午佳節(jié)，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。

 

　　此次行動(dòng)檢查了新?lián)?、望花、順城、東洲區(qū)等地區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)和生鮮超市的52家商戶；重點(diǎn)檢查牛羊肉、豬肉、粽子、酒水飲料等節(jié)日熱銷的重點(diǎn)品種，著重查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬、包裝標(biāo)識(shí)、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、食品儲(chǔ)存方式、肉類檢疫等情況，督促各類食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。

 

　　同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局也提示：節(jié)日期間，消費(fèi)者購(gòu)買粽子等節(jié)令食品時(shí)，要注意“新鮮、安全、科學(xué)、適量”。

 

　　1.注意購(gòu)買渠道

 

　　要通過正規(guī)渠道購(gòu)買，保存好購(gòu)物小票等，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等是否齊全；

 

　　2.觀察外包裝

 

　　挑選真空包裝和速凍類粽子時(shí)，要注意觀察包裝袋是否破損、有無漏氣或漲袋等現(xiàn)象；

 

　　3.注意儲(chǔ)存、食用方法

 

　　購(gòu)買后按照載明的貯藏方法進(jìn)行保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。散裝粽子要適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)；

 

　　4.慎用人群

 

　　吃粽子要充分加熱，有心血管、胃腸道疾病和糖尿病人應(yīng)謹(jǐn)慎食用。