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    遼陽市市場監(jiān)管局“五一”期間食品安全消費(fèi)提醒

    放大字體  縮小字體 時間:2022-04-29 11:01 來源:遼陽市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:“五一”國際勞動節(jié)即將到來,國內(nèi)疫情防控形勢依然嚴(yán)峻復(fù)雜,遼陽市市場監(jiān)管局提醒廣大市民自我防護(hù)依然要做到位,記得戴口罩、勤洗手、多通風(fēng)、不聚集。當(dāng)然,還要注意飲食安全。為使廣大消費(fèi)者吃得開心、吃得安心,市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒。
      “五一”國際勞動節(jié)即將到來,國內(nèi)疫情防控形勢依然嚴(yán)峻復(fù)雜,遼陽市市場監(jiān)管局提醒廣大市民自我防護(hù)依然要做到位,記得戴口罩、勤洗手、多通風(fēng)、不聚集。當(dāng)然,還要注意飲食安全。為使廣大消費(fèi)者吃得開心、吃得安心,市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒:
     
      一、選購食品三步走。1.到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位購買,購買冷藏冷凍食品還要到儲藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場購買;2.查看外包裝,觀察是否新鮮,是否在保質(zhì)期內(nèi),包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋)、有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象;3.索取購貨憑據(jù)或保留購物小票,以備維權(quán)所需。
     
      二、外出用餐多留心。1.選擇到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位就餐,不到無證小店和街邊小攤就餐;2.查看餐飲服務(wù)單位疫情防控措施是否到位,是否健康監(jiān)測、配備洗手消毒設(shè)施或免洗手消毒液、提供公筷公勺、場所清潔通風(fēng)等;3.不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚,禁止食用“長江野生魚”“長江白魚”等長江禁捕漁獲物。
     
      三、網(wǎng)絡(luò)訂餐要注意。1.不要僅關(guān)注菜品評價,還要查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價等信息,謹(jǐn)慎下單;2.盡量選取近距離的餐飲單位訂購,以縮短食物運(yùn)送的時間,收到餐食后要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等,并及時加工或食用,勿長時間存放;3.按照個人食量點(diǎn)餐,選擇“無接觸配送”,最好自備餐具,減少食物浪費(fèi)和一次性餐具使用。
     
      四、居家烹飪有講究。1.應(yīng)洗凈雙手,廚具和餐飲具等要清潔,做到生熟分開;2.挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料,認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透,冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍,以防食品中心加熱不透;3.外購熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì),已變質(zhì)的食品要及時清理,未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。
     
      五、食物儲存講方法。1.熟制食品在室溫存放時間應(yīng)不超過2小時;2.加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲存,防止交叉污染;3.未食用完的食品應(yīng)該用保鮮膜密封,按存貯要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍保存。
     
      六、良好習(xí)慣重養(yǎng)成。1.注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣;2.注意科學(xué)搭配膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食;3.多人共同就餐時,提倡使用公筷公勺。
    日期:2022-04-29
     
     
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