含香甜櫻桃2001年由遼寧省瓦房店市果樹(shù)局從俄羅斯引進(jìn)，原代號(hào)為“俄羅斯8號(hào)”，2006年定名為含香。該品種在遼寧省栽培表現(xiàn)良好，發(fā)展前景廣闊。筆者于2013年11月從大連市引進(jìn)接穗100根，2014年嫁接繁育苗木880株，2015年春季選擇含香優(yōu)質(zhì)苗木500株與美早、薩米脫、艷陽(yáng)、拉賓斯等品種搭配，在甘肅省天水市建立試驗(yàn)園1.2hm2，開(kāi)始品種觀察試驗(yàn)。2018年個(gè)別樹(shù)體開(kāi)花，但因遭遇早春低溫凍害未見(jiàn)果，2019年樹(shù)體陸續(xù)進(jìn)入結(jié)果期，經(jīng)過(guò)連續(xù)3年的觀察，該品種在甘肅省天水地區(qū)表現(xiàn)出豐產(chǎn)性好、果個(gè)大、品質(zhì)佳、商品率高、抗逆性好等優(yōu)點(diǎn)，是一個(gè)發(fā)展前景非常好的優(yōu)良品種，可在天水及周邊地區(qū)大面積推廣栽培。

 

 

　　試驗(yàn)園位于天水市秦州區(qū)秀金山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)秦州區(qū)欣晟果業(yè)專業(yè)合作社基地（皂郊鎮(zhèn)西山坪村），海拔1420m，年平均氣溫10.9℃，平均年降水量550mm左右，無(wú)霜期185d。地塊為北坡梯田地，西北-東南走向，光照充足，土質(zhì)為黃壤土，土層深厚，pH值7.9，有機(jī)質(zhì)含量1.18%，自然生草，果園配套了滴灌和水肥一體化設(shè)施。所有品種的砧木均為考特，行向順梯田走向分布，行株距4m×3m，825株/hm2，樹(shù)形為自由紡錘形。

 

 

　　1年生枝灰褐色，多年生枝深褐色，皮孔長(zhǎng)圓形。葉片長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)18.9cm，寬12.1cm，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣粗重鋸齒形，齒裂較深，葉片較大、葉緣鋸齒較深為其顯著特征，蜜腺2~3個(gè)，深紅色，腎形或圓形。葉柄紅褐色，長(zhǎng)1.7~2.2cm。葉芽長(zhǎng)圓錐形，花芽鈍圓錐形，茸毛少?；ò耆榘咨?、橢圓形，花柄長(zhǎng)2.42cm，花冠直徑4.26cm，平均每朵花雄蕊數(shù)量25~35枚。

 

 

　　在天水地區(qū)，含香甜櫻桃3月24日芽體開(kāi)始膨大，3月29日露萼，4月7日始花，4月12日盛花，花期7～10d。果實(shí)硬核期5月10日左右，5月26日果實(shí)開(kāi)始著色，6月8日果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期52d左右，比美早晚3～5d成熟。11月中旬開(kāi)始落葉，生長(zhǎng)期220~230d（表1）。

 

　　幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，1年生枝中上部葉芽均可抽生新梢，樹(shù)冠成形快。新梢分枝角度大、多斜生或下垂生長(zhǎng)是該品種又一明顯特征。成齡樹(shù)樹(shù)冠中大，7年生樹(shù)平均樹(shù)高3.3m，干周52.4cm，樹(shù)姿開(kāi)張（表2）。

　　初結(jié)果期以單生腋花芽結(jié)果為主，進(jìn)入盛果期以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主?；ㄑ看蠖枬M，每個(gè)花序開(kāi)花1~5朵，坐果率高達(dá)63.2%。7年生樹(shù)平均畝產(chǎn)量563.8kg，豐產(chǎn)性強(qiáng)（表3）。

 

　　果實(shí)寬心臟形，梗洼較深，雙肩較寬，頂洼中心有1個(gè)灰白色小斑點(diǎn)。果實(shí)背側(cè)較圓，腹側(cè)靠梗洼端有1個(gè)小凸起，縫合線較寬，黑紫色，明顯。果形硬核前為長(zhǎng)橢圓形，果頂尖長(zhǎng)；著色后橫向膨大較快，變?yōu)閷捫呐K形，紅色至紫色期果實(shí)膨大十分迅速。成熟時(shí)紫紅至紫黑色，果面光亮；果肉紫紅色，汁多、質(zhì)硬、皮韌，口感酸甜適度、有淡香氣，品質(zhì)中上。連續(xù)幾年果實(shí)品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果表明，平均單果重、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、可食率等均優(yōu)于美早（表4）。

 

　　含香樹(shù)勢(shì)健壯，樹(shù)姿開(kāi)張，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)，適應(yīng)性較強(qiáng)。從近2年苗木繁育情況來(lái)看，與中國(guó)櫻桃、ZY-1等砧木親和性好，與吉塞拉6號(hào)嫁接有“小腳”現(xiàn)象。

 

　　2020年4月13日凌晨，天水地區(qū)遭遇低溫天氣，海拔1500m以上山區(qū)-2℃低溫持續(xù)4h左右，正處于花期的甜櫻桃受到了凍害。為減輕低溫對(duì)花器及幼果的傷害，4月14日試驗(yàn)園所有品種噴施了蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀等營(yíng)養(yǎng)劑。4月15日，筆者對(duì)試驗(yàn)園內(nèi)不同品種花器及幼果受凍情況做了調(diào)查，結(jié)果表明，含香受凍較輕。

 

　　2021年4月3—25日，正值甜櫻桃花期，天水地區(qū)連續(xù)降雨22d，對(duì)甜櫻桃授粉坐果帶來(lái)了很大影響。但從后期坐果率及產(chǎn)量來(lái)看，含香甜櫻桃坐果率在38.4%以上，而自花授粉的拉賓斯坐果率僅為21.5%含香果實(shí)成熟期遇雨也有裂果現(xiàn)象，但裂果較美早、拉賓斯、艷陽(yáng)等輕，裂果率與薩米脫接近（表5）。

 

　　應(yīng)選擇避風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)和排水良好的地塊建園，山地果園應(yīng)修筑梯田或水平臺(tái)。含香生長(zhǎng)勢(shì)中庸偏弱，宜選擇中國(guó)櫻桃、大青葉等喬化砧木建園，避免結(jié)果后樹(shù)體早衰。栽植行株距以5m×3m為宜。含香的授粉品種可選擇薩米脫、拉賓斯等。

 

 

　　含香坐果率高，易豐產(chǎn)，要保證肥水供應(yīng)充足及時(shí)，否則易引起果個(gè)變小、樹(shù)勢(shì)早衰。在適量留果、合理負(fù)載的同時(shí)，要加強(qiáng)肥水管理。含香枝葉生長(zhǎng)快、葉片大而薄，硬核后果實(shí)迅速膨大，對(duì)肥水的要求較高，若出現(xiàn)缺肥缺水會(huì)引起葉片萎蔫下垂、坐果率下降、生理落果較重等現(xiàn)象。因此，在萌芽至果實(shí)成熟期，一定要確保肥水的及時(shí)供給。春季萌芽前可土施高氮型復(fù)合肥1.0~1.5kg；果實(shí)膨大期追施2~3次速效水溶肥，第1次選擇高氮中磷中鉀型肥料為宜，果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟追施低氮中磷高鉀型為宜，同時(shí)葉面噴施鉀肥和鈣肥2~3次，促進(jìn)果實(shí)和枝葉生長(zhǎng)，改善果實(shí)品質(zhì)；果實(shí)采收后及時(shí)追施平衡型三元復(fù)合肥和中微量元素肥，提高花芽分化質(zhì)量；9月中下旬每畝施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、生物菌肥等2000~3000kg，配施平衡型復(fù)合肥60~80kg，可改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)分吸收，增加樹(shù)體貯存養(yǎng)分。

 

　　灌水要根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求、降雨量和土壤特點(diǎn)而定。含香初果期旺樹(shù)也有采前裂果現(xiàn)象，因此在果實(shí)膨大期，要保持土壤含水量相對(duì)穩(wěn)定，避免忽干忽濕引起采前裂果。

 

　　整形修剪

 

　　含香干性和頂端優(yōu)勢(shì)較弱，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，新梢角度開(kāi)張或自然下垂，極易成花。因此，在整形修剪時(shí)應(yīng)注意：一是在選用自由紡錘形或小冠疏層形時(shí)，保留主枝時(shí)枝干比要在1∶3左右，保證主干的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)；二是對(duì)樹(shù)冠下部一些下垂生長(zhǎng)的主枝要及時(shí)調(diào)整基角，使其基角小于90°，同時(shí)適當(dāng)疏除樹(shù)冠上部的強(qiáng)旺枝，否則易形成上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象；三是在結(jié)果枝組培養(yǎng)上，應(yīng)采用緩放與回縮相結(jié)合的方法，及時(shí)回縮更新已緩放結(jié)果的單軸延伸枝組，保持結(jié)果枝組相對(duì)低齡化，避免結(jié)果枝組衰老；四是在進(jìn)入結(jié)果期后花量較大，坐果率高，在修剪時(shí)適當(dāng)剪除部分結(jié)果枝，合理確定負(fù)載量，提高優(yōu)質(zhì)果率。同時(shí)，適當(dāng)疏除樹(shù)冠上部和外圍過(guò)密的枝條，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，保證立體結(jié)果和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。