近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1078批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1060批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：
一、南京市六合區(qū)韓秀宮餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
二、南京盛杰餐飲有限公司使用的青椒，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
三、棲霞區(qū)洪成年湯包店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
四、南京茂源餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（勺），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
五、高淳縣淳溪鎮(zhèn)路金龍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鰱魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司。
六、南京大小餐飲文化管理有限公司江東中路店使用的標稱徐州市鮮福調(diào)味食品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
七、南京市江寧區(qū)吳氏水果批發(fā)部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
八、南京市浦口區(qū)新家悅飯館自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
九、蘇果超市有限公司白云亭路連鎖店銷售的標稱南京天綠工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的天觀袋裝碧螺春（茶葉），經(jīng)普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，水胺硫磷檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。南京天綠工貿(mào)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十、南京市六合區(qū)陳召玲水產(chǎn)品商行銷售的蝦蛄，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
十一、江北新區(qū)鮮生惠生鮮超市店銷售的標稱鎮(zhèn)江福源香食品有限公司生產(chǎn)的水晶肴肉，菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十二、浦口區(qū)吳恒牛羊肉經(jīng)營部銷售的黃魚，磺胺類(總量)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司。
十三、江蘇永輝超市有限公司南京湖南路分公司銷售的標稱浙江隆偉食品有限公司生產(chǎn)的八寶飯（白）（糕點），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司。
十四、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司南京第五分公司銷售的標稱沈陽市長鑫食品廠生產(chǎn)的蟹黃味蠶豆，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
十五、和燕路集貿(mào)市場內(nèi)個體工商戶（吳西江）銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十六、南京市江寧區(qū)百東家百貨店銷售的標稱漢川市健民食品加工廠生產(chǎn)的酒伴蠶豆（香辣味），酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
十七、南京市棲霞區(qū)鄭恩林蔬菜銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
十八、南京坎耀餐飲有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2022年3月24日
地區(qū)：
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