本次攻堅行動將立足問題導向,對落實食品安全主體責任、監(jiān)管責任、執(zhí)法責任和社會共治責任等方面存在的薄弱環(huán)節(jié)開展集中攻堅,進一步提高市場主體自律意識和管理水平,豐富智慧監(jiān)管手段,提升執(zhí)法辦案能力水平,不斷完善食品安全社會共治體系。
行動期間,各地市場監(jiān)管部門將聚焦白酒、醬油、芝麻油、食醋和粉絲粉條等重點品種生產源頭,加大食品抽檢力度,筑牢食品安全防線;緊盯進口冷鏈及非冷鏈食品安全管控,堅決防止疫情通過進口冷鏈食品傳播;鞏固校園食品、餐飲食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、農村假冒偽劣食品等領域專項整治成果,繼續(xù)嚴厲打擊“兩超一非”、摻雜使假等行為,著力守護人民群眾舌尖上的安全。同時,通過搭建食品安全智慧監(jiān)管服務平臺、強化食品領域禁業(yè)人員信息公開、提升抽檢檢測“靶向”能力、完善執(zhí)法辦案制度機制等手段,進一步提升食品安全監(jiān)管效能。
在食品安全共治共享上,一方面嚴格進貨查驗、原輔料管控、自查報告和食品安全管理員管理等制度的落實,全面增強食品生產經營者主體責任意識;另一方面增強宣傳引導、強化示范引領,積極發(fā)揮專家學者等各方力量,加大市場主體服務力度,助力食品產業(yè)高質量發(fā)展。
各地市場監(jiān)管部門將以開展攻堅行動為引領,全力做好全年食品安全各項工作,牢牢守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風險的底線。
