近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品和飲料等15大類食品1973批次樣品，檢出餐飲食品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料等8大類食品中29批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、苯醚甲環(huán)唑、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、苯并[a]芘、鎘（以Cd計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、電導(dǎo)率[（25±1）℃]等指標(biāo)。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報(bào)告。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、貴州詠福商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱遵義市味醇香食品有限公司生產(chǎn)的特鮮釀造醬油，其中全氮（以氮計(jì)）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、永輝超市（云上方舟店）（經(jīng)營者為貴州永輝超市有限公司會展城分公司）在北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）銷售的、標(biāo)稱鎮(zhèn)寧禾馨食品有限公司生產(chǎn)的波波糖，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（湖南）有限公司。

 

　　三、赤水市華兵餐飲管理有限公司購進(jìn)的姜，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　四、貴陽觀山湖貴海碼頭大酒樓使用的方盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　五、南明區(qū)龍飚食品超市銷售的、標(biāo)稱貴州饞解香食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的饞解香土豆絲（油炸馬鈴薯絲），其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　六、仁懷市茅臺鎮(zhèn)夏學(xué)群白酒經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴州省仁懷市金夢臺酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的散裝白酒（4號），其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　七、貴陽觀山湖貴海碼頭大酒樓使用的涼菜碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　八、標(biāo)稱務(wù)川東勇食品有限公司生產(chǎn)的仡佬之源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　九、標(biāo)稱務(wù)川自治縣燕龍山山泉水有限公司生產(chǎn)的燕龍山包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十、赤水市博宇軒火鍋店購進(jìn)的姜，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十一、鐘山區(qū)江閩浙水產(chǎn)店銷售的牛蛙（其他水產(chǎn)品），其中呋喃唑酮代謝物殘留量、恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　十二、標(biāo)稱正安鯢鄉(xiāng)山泉水生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的鯢鄉(xiāng)山泉水（包裝飲用水），其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十三、標(biāo)稱畢節(jié)市碧源食品有限公司生產(chǎn)的碧源大山飲用純凈水，其中電導(dǎo)率[（25±1）℃]檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十四、紫云縣小綠谷食雜超市銷售的、標(biāo)稱貴陽云巖心愿食品廠生產(chǎn)的土豆片，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測（湖南）有限公司。

 

　　十五、平塘縣肚包雞養(yǎng)生雞湯火鍋店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十六、標(biāo)稱石阡縣永興山泉水廠生產(chǎn)的竹霖山泉（飲用天然泉水），其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　十七、平塘縣弘源火鍋餐飲店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十八、玉屏縣科賢種植農(nóng)民專業(yè)合作社銷售的菜籽油，其中苯并[a]芘檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　十九、標(biāo)稱榕江縣碧架山山泉飲用水廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十、都勻市小施炭火烤肉店使用的（自消毒餐具）紅酒杯，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十一、都勻市小施炭火烤肉店使用的（自消毒餐具）杯子，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十二、龍里縣陳興梅蔬菜批發(fā)部銷售的豇豆，其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十三、貴州永輝超市有限公司獨(dú)山縣分公司銷售的鮮雞蛋，其中氟苯尼考?xì)埩袅坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十四、標(biāo)稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產(chǎn)的寶麗瑩飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十五、江口縣向陽榨油坊銷售的菜籽油，其中苯并[a]芘檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。

 

　　二十六、平塘縣弘源火鍋餐飲店使用的自消毒餐具（杯子），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十七、標(biāo)稱貴州省正安縣明亮礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的爽一站天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。

 

　　二十八、平塘縣肚包雞養(yǎng)生雞湯火鍋店使用的自消毒餐具（勺子），其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十九、甕安縣冉茂珍水果店銷售的紅葡萄，其中苯醚甲環(huán)唑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   1.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識.docx

 

　　   2.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.rar

 

　　   3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.rar

 

　　貴州省市場監(jiān)管局

 

　　2021年12月9日