佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全市組織開(kāi)展日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了20大類(lèi)食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，速凍食品，酒類(lèi)，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食品添加劑和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)777批次。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)13批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.67%?，F(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、重金屬污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞懈呙鲄^(qū)睿璐朗海鮮檔銷(xiāo)售的三點(diǎn)蟹、花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　?。ǘ┩跤袢轰N(xiāo)售的大花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　　（三）譚敏輝銷(xiāo)售的梳子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄋ模┓鹕绞懈呙鲄^(qū)洪字海鮮檔銷(xiāo)售的花蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞许樀聟^(qū)勒流銀城胡正誠(chéng)蔬菜檔銷(xiāo)售的韭菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　　二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞许樀聟^(qū)勒流銀城曹有生蔬菜檔銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　　（二）佛山市順德區(qū)勒流鄭國(guó)蓮水果檔銷(xiāo)售的粉蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　　三、其他指標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┓鹕绞懈呙鲄^(qū)家華家百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吳川市梅泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的瀘通牡陽(yáng)酒，總糖不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ǘ┓鹕绞忻乐刑睾贸杏邢薰句N(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)通化吉利特酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的綠之龍牌窖藏山葡萄酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄈ┓鹕绞杏l(fā)食品有限公司生產(chǎn)的話(huà)梅姜片，氯化鈉不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

 

　　（四）佛山市冠芳食品有限公司生產(chǎn)的石灣陶都魚(yú)腐，羰基價(jià)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)好利園食品有限公司生產(chǎn)的脆香雞仔餅（熱加工），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿(mǎn)的產(chǎn)品，避免選擇損傷、顏色異常、形態(tài)異常和氣味異常的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　3.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

 

　　佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月8日