11月5日，太原市市場監(jiān)督管理局召開酒類生產(chǎn)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨專項整治工作會議。全市22家已獲證酒類生產(chǎn)企業(yè)和12家酒類小作坊負(fù)責(zé)人、轄區(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管負(fù)責(zé)人參加了會議。市局黨組成員、副局長李紅旺出席會議并講話。
會議對2022年6月1日實施的《白酒工業(yè)術(shù)語》（GB/T 15109-2021）《飲料酒術(shù)語和分類》（GB/T 17204-2021）及《白酒質(zhì)量要求 第一部分：濃香型白酒》（GB/T 10781.1-2021）三項國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，進行了宣貫。工作人員就新舊標(biāo)準(zhǔn)的不同之處進行了詳細(xì)解讀，著重就新標(biāo)準(zhǔn)給企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識帶來的變化進行了提醒。
會議要求，各酒類生產(chǎn)企業(yè)，要根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)要求，及時調(diào)整標(biāo)簽制版，及時調(diào)整生產(chǎn)工藝，要按照新標(biāo)規(guī)范標(biāo)識標(biāo)簽，規(guī)范生產(chǎn)工藝，避免因新標(biāo)貫徹不到位，發(fā)生違法問題。
會議指出，太原市規(guī)模以上酒類生產(chǎn)企業(yè)有3家，大部分是小微企業(yè)，產(chǎn)品類型分為白酒、配制酒、葡萄酒、啤酒四大類。自從2019年以來，我市的酒類企業(yè)和小作坊迅速增加，酒類企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全一直是市場監(jiān)管部門監(jiān)管的重點。
會議對即將開展為期2個月的酒類生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ椪涡袆舆M行了安排部署。專項整治將堅持“標(biāo)本兼治，著力治本，主動出擊”的原則，把“整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律、打擊與引導(dǎo)”有機結(jié)合起來。圍繞進一步落實酒類生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任，規(guī)范酒類生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊酒類標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范和虛假宣傳行為；嚴(yán)厲打擊無證無照生產(chǎn)酒類及制售假冒偽劣酒類違法行為；嚴(yán)厲打擊酒類生產(chǎn)者使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為；清理一批存在嚴(yán)重違法行為的酒類生產(chǎn)企業(yè)和小作坊等工作重點，全力提升酒類行業(yè)食品安全水平。
會上，22家酒類企業(yè)負(fù)責(zé)人就本企業(yè)的基本情況、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品檢驗等一一進行了介紹，太原酒廠代表全體酒類生產(chǎn)企業(yè)做了酒類食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量安全承諾，全體企業(yè)和小作坊簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。
李紅旺指出，我市酒類生產(chǎn)企業(yè)迭代升級變化較快，在發(fā)展的同時一定要以安全為前提。各酒類生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人一定要提高主體責(zé)任意識，堅決守住底線，警鐘長鳴，防止出現(xiàn)重大食品安全事故。市縣兩級食品市場監(jiān)管人員要強化監(jiān)管，做好服務(wù)，要監(jiān)管、服務(wù)“兩手抓、兩手硬”。對存在的違法行為要絕不姑息，從嚴(yán)從重處理。他還希望我市的酒類生產(chǎn)企業(yè)要抓住“十四五”期間國家酒類行業(yè)發(fā)展的大好勢頭和太原市推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的良好機遇，主動適應(yīng)市場的變化，打造合格放心具備核心競爭力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，攀上質(zhì)量發(fā)展的高線，將產(chǎn)業(yè)做好做大做強。
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